Bretzel & Café Crème

27 juin 2011

Barres noix et fruits

La collation en milieu de matinée, je n’en vois pas vraiment l’utilité mais dans la cour de récré, il parait que tous les copains de Cocobello et Lillifee ont quelquechose à manger. Pour untel, un bretzel, pour untelle un Mars.

Alors, pour éviter que les enfants braquent la brotdose de leurs compagnons de jeux, j’ai trouvé la solution en glissant dans leur cartable une petite boite remplie de noix et fruits secs. Raisins secs, cranberries, amandes ou encore noix de cajou, il y en a pour tous les goûts. Et puis, on peut aussi réaliser des barres de céréales healthy. Viel Spaβ !

300 g de mélange fruits secs et noix type Nuts’ n Berries Seeberger

40 g de farine complète

3 c.s de miel liquide

1 c.s d’huile

Préchauffez le four therm 6 (180°). Versez le mélange de fruits secs et noix dans un saladier à bords haut et hachez à l’aide d’un mixer plongeant. Ajoutez la farine, le miel et l’huile puis remplissez à moitié les moules à financier. Faites cuire 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

Inspiré d’une recette trouvée sur le site Seeberger

Mon grain de sel

D’autres recettes de barres de céréales ici -clic-

Mémo en V.O. : noix de cajou – die Cashewkerne

Si vous voulez recevoir les nouveaux articles de Bretzel et Café Crème directement dans votre boîte e-mail dès qu’ils sont publiés, abonnez-vous à ma Newsletter dans le menu déroulant à droite de l’écran.

24 juin 2011

Legoland Allemagne

Aujourd’hui, direction Legoland Deutschland situé à Günzburg à 1h30 de Munich. Miniland, Pirate Land, Lego City...ce sont les différents thèmes de ce parc d’attractions.

Les petits s’amuseront mais les grands aussi. Et s’il fait beau, n’oubliez pas les maillots. Viel Spaβ !

Mon grain de sel

Ouvert d’avril à novembre.

Possibilité de forfait avec une entrée valable deux jours et un hébergement dans un hôtel des environs.

Mémo en V.O. : parc de loisirs – der Freizeitpark

22 juin 2011

Claus, petit déjeuner allemand à Paris

Amis parisiens et amis du petit déjeuner, réjouissez-vous, l’Allemagne vient à vous!

Claus vient d’ouvrir à Paris dans le 1er arrondissement l’Epicerie du petit-déjeuner, où vous retrouverez des tas de spécialités germaniques (Müsli...). Viel Spaβ !

Mon grain de sel

Pour plus d’info, lisez l’article d’Estérelle qui vous dit tout -clic-

Mémo en V.O. : se réjouir – sich freuen

20 juin 2011

Muffins à la Gwyneth

Cette actrice aux allures de blonde hitchcockienne m’est devenue beaucoup plus sympathique depuis j’ai découvert son blog Goop.

Et je dois avouer qu’il n’y a pas grand chose à redire à la recette des muffins de sa maman si ce n’est qu’on ne plus s’arrêter une fois qu' on a commencé.Viel Spaβ !

Pour 12 muffins

8 c.s de beurre doux

2 oeufs

120 ml de lait

250 g de farine

145 g de sucre

2 c.c de levure chimique

1 pincée de sel

75 g de pépites de chocolat

Préchauffez le four therm.6/7 (190°). Faites fondre le beurre puis laissez refroidir. Fouettez le beurre avec les oeufs et le lait dans un saladier.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel fin. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez grossièrement. Versez dans des moules à muffin, saupoudrez de sucre et enfournez pour 25 à 30 minutes.

Une recette parue dans ELLE

Mon grain de sel

La prochaine fois, je testerai la recette avec des myrtilles fraiches à la place des pépites de chocolat (c’était la recette originale)

Mémo en V.O. : blonde – die Blondine