30 juin 2009

KFC im Tal

... ou un résumé de mes flops de la semaine :
Le poulet grassouillet du Kentucky Fried Chicken im Tal
Le chocolat chaud fadasse de chez Kreutzkamm
Le cheesecake tout sec du Starbucks Coffee.

Mon grain de sel
Je tâcherai de faire mieux la semaine prochaine.
Viel Spaβ !

Mémo en V.O. : poulet – das Hähnchen

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29 juin 2009

Cook toy pour les radis

La question du jour posée par Christiane :
« Lorsque je vivais en Allemagne, j'ai eu maintes fois l'occasion de manger des radis ... présentés en forme de vrille, pour accompagner une bière mais je n'ai jamais eu l'idée de trouver l'ustensile qui ... J'en parlais récemment en famille et également dans le sud de la France où on ne connaît pas.
Pourriez-vous m'indiquer le nom de l'ustensile et éventuellement où je peux me le procurer ? Cela fait probablement partie des cook toys qui sont très à la mode ».

Mon grain de sel
Qui saura nous répondre ? Merci et viel Spaβ !

Mémo en V.O. : radis – das Radieschen

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28 juin 2009

Sportfreunde Stiller – Ein Kompliment


En direct de Munich... ou quand le foot et l’Indie-Rock font bon ménage. Trop fort ces ptits bavarois. Viel Spaβ !

Mon grain de selLeur titre “Ein Kompliment” est ressorti cette année en version MTV Unplugged in New York.

Mémo en V.O. : compliment – ein Kompliment

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27 juin 2009

Cueillette des fraises à Munich

La saison des asperges touche à sa fin mais la saison des fraises, elle, bat son plein. Pour s’approvisionner, plusieurs possibilités : les primeurs en centre ville, les stands en forme de fraise le long des champs et bien sûr, la cueillette. L’adresse du jour à quelques kilomètres de Munich : Eberle Gärten à Frohnloh bei Gauting.
La cuillette des fraises ou comment joindre l’utile à l’agréable : passer un après-midi au grand air, se régaler de fraises dans les champs et revenir avec des provisions de fraises pour la semaine… Rendez-vous au mois de juillet pour la cueillette des framboises.Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Au menu, soupe de fraises et chantilly Tagada pour écouler mon dernier kilo de fraises et inaugurer mon nouveau siphon.

Mémo en V.O. : champ – das Feld

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26 juin 2009

WHOPPER Bar

Testé pour vous, le premier WHOPPER Bar européen, inauguré la semaine dernière à Munich dans le centre commercial Einstein. Un nouveau concept pour l’enseigne Burger King. Le WHOPPER est préparé sous vos yeux et vous customisez votre hamburger en y ajoutant des toppings à la façon d’un SUBWAY ou d’un Lina’s.
Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Pas vraiment convaincue par le concept mais laissons-leur le temps de se roder. Et pour les enfants, rien à faire, ils préfèrent Ronald…à cause du cadeau.

Mémo en V.O. : centre commercial –
das Einkaufszentrum

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25 juin 2009

Bionade

Bionade = Biologique + Limonade
Bionade, c’est la boisson innovante d’une entreprise bavaroise. Une boisson rafraîchissante sans alcool obtenue par la fermentation de matières premières naturelles.
Bionade, c’est le nouveau soda bio, l’alternative au Coca et la boisson de prédilection des Bobos branchés dans les cafés. Viel Spaβ !

Mon grain de selEt le nouveau parfum pour la collection printemps-été 2009 : le coing

Mémo en V.O. : coing – die Quitte
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24 juin 2009

Rosenstolz – Gib mir Sonne




Chanson parfaitement de circonstance.
Il pleut sans discontinuer depuis trois jours.
Au secours!

Mon grain de sel
Je vous avais déjà parlé du groupe Rosenstolz ici -clic-

Mémo en V.O. : quand vient le soleil? –
Wann kommt die Sonne ?
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22 juin 2009

Prinz Myshkin

Déjeuner princier chez Prinz Myshkin à Munich, une adresse réputée pour sa cuisine végétarienne :
Antipasti, soupes, quiches et gâteaux maison, …
J’ai craqué pour le plat du jour : un strudel aux épinards accompagné d’une sauce crème au raifort. Lecker !

Mon grain de sel
La prochaine fois, j'essaie leur gâteau à la carotte. En attendant, vous pouvez tester le mien (clic). Viel Spaβ !

Mémo en V.O. : raifort – der Meerretich

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21 juin 2009

Chou, bijou, caillou

be! Créations, ce sont les créations de Véronique à Munich.
Des bijoux en pierres naturelles et perles artisanales. Des colliers, des bagues, des bracelets. Difficile de ne pas craquer. Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Allez faire un tour dans sa boutique virtuelle, vous m’en dire des nouvelles!

Mémo en V.O. : collier – die Kette
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17 juin 2009

BMW Welt Restaurants

Tous les fans du constructeur automobile munichois connaissent le BMW Welt, inauguré à Munich fin 2007. Mais c’est aussi un repère gastronomique, géré par le traiteur autrichien DO & CO, à découvrir très vite.
Du Coffee Bar au Restaurant International en passant par le Bistro, sans oublier le Club Restaurant, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.

Aux commandes du restaurant gastronomique - le Club Restaurant - un jeune chef de 33 ans à peine. Eduard Dimant est une étoile montante de la gastronomie, passé par les cuisines de Gagnaire à Paris et le restaurant Shiro i Shiro à Berlin. Sa cuisine est moderne et raffinée, avec des influences japonaises et la carte est renouvelée tous les deux mois environs.
Quand au sommelier français, Xavier Didier, il se fera un plaisir de vous proposer un voyage œnologique pour accompagner votre menu. Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Le Club Restaurant du BMW Welt, prochain étoilé à Munich ?
Ce n’est pas impossible…

Mémo en V.O. : manufactures bavaroises de moteurs –
Bayerische Motoren Werke

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16 juin 2009

Laid Back - Bakerman



Aujourd’hui, j’ai décide de suivre les conseils de Laid Back : Slow down, Relax, Take it easy…et viel Spaβ !

Mon grain de sel
Attention, mains sur le buzzer, Laid Back nous avait concocté un tube universel en 1983, c’était … ?

Mémo en V.O. : relax – entspannt

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14 juin 2009

Les vacances sont terminées

Retour brutal à la réalité avec une amende dans le métro munichois. J’avais juste oublié que le mois de mai était terminé… Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Inutile de jouer de son accent français, les contrôleurs dans les transports en commun de Munich sont aussi intraitables que Pierre Martinet (le traiteur intraitable).

Mémo en V.O. : amende – die Geldstrafe

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13 juin 2009

Carnet de route de la Baltique à Munich

Nous avons quitté la Baltique et repris la route en direction de …l’Allemagne méridionale, Munich ou Monaco di Bavaria comme l’appelle les italiens.
Sur la route, un paysage très impressionnant avec des champs d’éoliennes à perte de vue. Viel Spaβ !

Mon grain de sel
On a pas de pétrole…mais on a des idées ! Ca vous rappelle quelque chose ?

Mémo en V.O. : énergie éolienne – die Windkraft

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12 juin 2009

Carte postale de la Baltique

Une dernière carte postale de la Baltique avant de partir… Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Et à Munich en ce moment, le marché aux poissons de Hambourg comme si vous y étiez. Maatjes, saumons, rollmops et autres spécialités de la mer sur la Wittelsbacherplatz jusqu’au 21 juin.

Mémo en V.O. : mer Baltique – die Ostsee

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11 juin 2009

Maatjes et poissons fumés

Une balade les cheveux aux vents sur l’île de Poel (aux dents vous répondront les enfants).
Poeler Forellenhof, c’est l’Adresse de l’île pour les amateurs de poissons fumés, directement du producteur au consommateur. Vous choisissez vos poissons fumés en vitrine avant de les déguster accompagnés de concombre à l’aneth et de pain noir. Un grand moment.
Viel Spaβ !

Mon grain de sel
En ce moment, c’est aussi l’arrivée des premiers maatjes, ces harengs « vierges » de laitance dont la courte saison s’étend de juin à août.

Mémo en V.O. : poissons fumés – geräucherte Fische

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10 juin 2009

Molli Bahn

Toujours du côté de la Baltique…Molli, c’est l’incontournable train à vapeur pour se balader sur la côte en passant par Heiligendamm.
Heiligendamm, la plus ancienne station balnéaire allemande, où s’est tenu le G8 en 2007. Voilà pourquoi ce nom vous disait quelque chose !Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Tschu Tschu Tschu die Eisenbahn… (Tous les enfants connaissent cette comptine en Allemagne)

Mémo en V.O. : chemin de fer – die Eisenbahn

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9 juin 2009

Restaurant Rostock

Zum alten Fritz, c’est l’Adresse pour une pause-déjeuner à Rostock : au menu, du hareng en tartare et du pain noir sur un lit de salade, un régal !
Zum alten Fritz, c’est un concept de brasserie et 4 adresses à Rostock, Stralsund, Greifswald et à Binz sur l’ile de Rügen.Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Pas facile à retenir le nom de cette région ! Allez, répétez après moi : Mecklembourg-Poméranie-Occidentale.

Mémo en V.O. : Mecklembourg-Poméranie-Occidentale –
Mecklenburg - Vorpommern

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8 juin 2009

De Munich à la Baltique

La montagne, c’est bien joli…mais de temps en temps, l’appel du large retentit. Alors de Munich, direction la Baltique. Une pause café à Berlin avec Jeanne pour guide…et la côte est là :
Maisons colorées et façades à pignon
Harengs et poissons fumés au petit déjeuner
Ferrys en partance pour la Scandinavie
Air vivifiant et Strandkorb sur la plage
Bienvenue dans l’ambiance nordique de la Baltique.
Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Et la mer, me direz-vous ? Même pas froide, vous répondront Cocobello et Lillifee qui se sont baignés.

Mémo en V.O. : fauteuil de plage en osier –
der Strandkorb

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7 juin 2009

Bonne fête Mutti


Mieux que la confiture Bonne Maman :
La confiture faite par les enfants pour leur maman. Un cadeau gourmand réalisé au Kindergarten et la garniture idéale pour mes prochains roulés à la confiture.
Si vous avez des envies de fraises, retrouvez ici (clic) une recette épatante de confiture de fraises à réaliser dans votre machine à pain (Map pour les initiés). Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Vous avez hérité d’un collier de nouilles ? Arborez-le fièrement en ce grand jour, vous ferez tellement plaisir à votre progéniture ! Dès ce soir, vous le rangerez précautionneusement dans la boite à camembert customisée en boîte à bijoux…votre cadeau de l’année dernière.

Mémo en V.O. : Maman - Mutti
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5 juin 2009

Clueso Gewinner


Clueso et son tube du moment, Gewinner.
Un clip aquatique, parfait pour cette semaine sur le thème de la Baltique. Ich bin dabei, du bist dabei,…Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Et dire qu'il se destinait à la coiffure le ptit gars! On est gagnants, non?

Mémo en V.O. : gagnant - der Gewinner
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