27 sept. 2010

Le gâteau de Cocobello : gâteau d’automne aux poires et aux pommes

Grande semaine pour les jumeaux qui ont fêté leurs 7 ans. Et cette année, deux goûters anniversaire différents…pour les copains français et allemands. J’avoue, j’ai externalisé le tout. Allez savoir pourquoi 2 x 10 charmants écoliers à la maison ce week end avec Bretzel Junior en train de mettre le feu au milieu, je le sentais pas ?
Résultat des courses :
- Aire de jeu Lollihop pour Lillifee samedi
- Football indoor SoccArena pour Cocobello dimanche
Et le gâteau ? Cocobello avait fait cette recette en classe avec son maitre. Je me suis empressée de la produire en quantité le week end dernier. Un gâteau parfaitement de saison : un gâteau d’automne aux poires et aux pommes. Viel Spaβ !

3 pommes
2 poires
200 g de farine
150 g de beurre
2 œufs
120 g de sucre
½ sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
un peu de lait

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, le lait et les œufs avec un batteur. Ajoutez peu à peu la farine puis le sucre vanillé et la levure. Pelez et coupez les pommes et les poires en quatre. Beurrez le moule puis versez la pâte et ajoutez les fruits. Mettez dans le four froid puis faites cuire à 200° pendant 45 minutes. A la sortie du four, saupoudrez de sucre.

Mon grain de sel
Allez savoir pourquoi, aujourd'hui lundi, je serais bien restée au lit moi!

Mémo en V.O. : maître – der Lehrer

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22 sept. 2010

Compote Pomme Coings Vanille


C’est l’histoire d’une après-midi où les enfants ont envahi la maison. Rires, jeux, déguisements et toutes les filles juchées sur leurs chaussures à hauteur (la formule maison de Lillifee pour les chaussures à talons). Ce jour-là, ma copine Plume de savon s’était fendue d’une confiture maison dans un pot décoré tout trognon. Avec son autorisation, je vous dévoile sa recette. Viel Spaβ !

500 g de pommes
500 g de coings
1 gousse de vanille
le jus d’un citron
1 sachet de poudre gélifiante
500 g de sucre

Lavez, épluchez et épépinez les fruits puis coupez-les en gros morceaux. Mettez les fruits à cuire avec un fond d'eau et une gousse de vanille fendue. Quand les fruits sont tendres, retirez la gousse de vanille mais remettez les grains que vous aurez raclés. Réduisez le tout en purée à l’aide d’un mixer plongeant. Ajoutez le jus de citron, la poudre gélifiante et le sucre.
Faites cuire a feu moyen pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Versez la confiture dans des pots préalablement stérilisés. Refermez et retournez les pots immédiatement.

Mon grain de sel
A l’heure qu’il est, Plume de Savon s’apprête à accueillir (si ce n’est déjà fait) sa troisième poulette. Je ne la dérange pas…mais je pense bien à elle.

Mémo en V.O. : escarpin – der Pumps

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18 sept. 2010

Fête de la bière 2010

A l’heure où je vous parle, l’Oktoberfest s’apprête à ouvrir ses portes à Munich. Et une édition toute particulière cette année puisque la fête de la bière célèbre son 200ème anniversaire.
Un classement paru il y a peu donnait l’Augustiner comme étant la bière préférée des Munichois loin devant la Hacker-Pschorr, la Paulaner, la Franziskaner et la Hofbräu. Il ne reste plus qu’à aller visiter chaque tente de brasseur pour se faire sa propre idée, non ?
Et pour vous mettre l’eau à la bouche, quelques sites originaux en rapport avec l’Oktoberfest dégotés sur le Net :
Le Cafe Kaiserschmarrn de la maison Rischart…
pour y déguster un délice sucré du même nom
L’appli Iphone Wiesn Flirt and Find
pour retrouver ses amis (ou faire de nouvelles rencontres)
Et la boutique officielle de l’Oktoberfest
avec des cadeaux rigolos tel ce sac en forme de Dirndl
Bon week end et viel Spaβ !

Mon grain de sel
Et les éditions précédentes, c’est par ici : 2008 -clic- et 2009 -clac-

Mémo en V.O. : jubilé – das Jubiläum

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11 sept. 2010

Café Luitpold à Munich

J’aurais tellement de choses à vous raconter en cette première semaine de rentrée (Lillifee et sa double dentition dents de lait + dents adultes, mes nouveaux trajets en bus avec en prime à l’arrivée une tache de goudron sur le pantalon pile au bon endroit, les préparatifs de la soirée Interfrench, Bretzel Junior et ses nuits toujours hachées, Cocobello se demandant qui sera sa fiancée cette année…). Bref, il y a matière mais je cours après le temps.

Heureusement, il y a des moments où le temps s’arrête comme jeudi soir. Une soirée magique et intemporelle à l’occasion de la soirée d’inauguration du nouveau Café Luitpold.
Après plusieurs mois de travaux, un mélange très réussi de tradition et de modernité pour ce Konditorei qui compte parmi les classiques de Munich.
A ne pas rater si vous y passez : la vitrine de chocolats de 25 mètres de long… Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Et ce gâteau, servi avec du chocolat fondu, vous le connaissez ?

Mémo en V.O. : bouchée au chocolat – die Praline

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3 sept. 2010

Beer Toy

A deux semaines de l’Oktoberfest, j’époussette mon Dirndl et je ressors mon Beer Toy.
Plusieurs utilisations possibles pour cet engin infernal…Vous savez, vous ? Bon week end et viel Spaβ !

Mon grain de selJe file faire un ptit tour à Tegernsee où une Wiener Schnitzel de 1 mètre de long nous attend -clic- et je vous retrouve la semaine prochaine. Tschüssie.

Mémo en V.O. : escalope viennoise –
das Wiener Schnitzel
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