Flapjack

Envie de retrouver la banane après le week end ? La recette des flapjacks est pour vous.
Ces barres de céréales vous serviront de petit déjeuner ou d’en-cas et se glisseront facilement dans le sac des enfants pour le goûter. La banane donne aux flapjacks un côté chewy que mes lutins adorent. Libre à vous d’y ajouter des pignons de pins, des raisins secs…ou même des pépites de chocolat.

Viel Spaβ !

100 gr de beurre demi-sel
80 gr de sucre
250 gr de flocons d’avoine
1 banane
2 c.s. de miel

Préchauffez le four therm.7 (210°). Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et le miel puis mélangez. Incorporez progressivement les flocons d’avoine ainsi que la banane écrasée. Versez la préparation dans des moules à financier. Faites cuire pendant 15 minutes puis laissez refroidir.

Mon grain de selLe parrain de Cocobello, sportif invétéré et fan de flapjacks -appel de phare à Villenne- m’a fait découvrir il y a peu un site entièrement consacré aux recettes de flapjacks.
Et pour écouler les trois bananes trop mûres qui végètent dans votre compotier, le Banana bread, c’est La solution. Mangez la banane par les deux bouts, lin lin !

Mémo en V.O. : barre de céréales - der Müsliriegel
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Pâte d’amande

Ici, ne dites pas : « T’es pas en sucre »
Dites plutôt : « T’es pas en pâte d’amande »
A propos de pâte d’amande, vous ai-je dit que j’ai dégoté dans un grand magasin de Munich un thé rouge aromatisé au massepain…sompteux. Viel Spaβ !

Mon grain de selEt pour les amateurs, deux recettes de desserts à la pâte d’amande :
Les sablés aux pralines rouges et à la pâte d’amande
Les bouchées à la pâte d’amande

Mémo en V.O. : T’es pas en sucre -

Du bist doch nicht aus Marzipan*
Propos rapportés par Cocobello et Lillifee en direct du Kindergarten

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Bistro Rive Gauche Munich

Le Bistro Rive gauche à Munich. La réunion de travail pour le guide pratique de Munich accueil, c’était là.
Un chouette bistrot tenu par Arnaud et Smina. J’y ai petit déjeuné d’un excellent croissant accompagné d’un café. La prochaine fois, j’y retourne pour déjeuner ou pour diner. A la carte, j’ai repéré du confit de canard et de la Morteau… Viel Spaβ !

Mon grain de sel
L'adresse :
Thalkirchnerstrasse 11 – 80337 Munich - Allemagne

Et toujours la rubrique "Restaurants à Munich"

Mémo en V.O. : à gauche - links

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Recette no stress

En quête de sérénité ? de zenitude ? C’est lui qui détient la recette. No stress et viel Spaβ !

Mon grain de sel
« Le secret de l’optimiste ou Le tour du monde d’un acharné du bonheur », c’est l’ouvrage de Laurence Shorter à mettre entre les mains de tous les stressés, les flippés, les angoissés.
Quand à la recette anti-stress de luxe, ça serait un massage shiatsu au Blue Spa de l’hotel Bayerischer Hof à Munich, spa crée par Andrée Putman herself !

Mémo en V.O. : pas de stress – kein Stress

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Vous faites quoi ce week end ?

Moi j’hésite encore : ski? ou ski-bar? Je crois que la météo décidera pour moi.
Mais c’est vrai qu’avec les Alpes à 2 pas, difficile de résister à l’appel de la montagne.
La montagne ca vous gagne, même une citadine convaincue et frileuse. Si ça continue, vous allez finir par m’appeler Heidi, halala hidi, halala hidi, …
Et vous, des projets pour ce week end ? Dans tous les cas, viel Spaβ !

Mon grain de sel
Attention à la prononciation, ne dites pas « ski » mais prononcez « chi » !

Mémo en V.O. : montagne – der Berg

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