31 janv. 2009

Les carottes sont cuites

Hip, hip, hip, hourra. Premier repas à la cuillère pour Bretzel Junior ce week end !

Mon grain de sel
Premier légume au menu de monsieur : la carotte. Ses copains allemands, eux, commencent par le panais. Pas bête, la carotte blanche, c’est moins salissant.

Mémo en V.O. : panais – die Pastinake

27 janv. 2009

Brownie Cheesecake

Mon premier est un gâteau américain
Mon second est un gâteau américain
Mon tout est … un gâteau américain

Le Brownie Cheesecake, la recette qu’on ne présente plus, pour tous les fous d’american food. Moitié brownie, moitié cheesecake, les gourmands vont me dire merci. Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Retrouvez la recette originale chez Mademoiselle Loukoum

Mémo en V.O. : faire moitié-moitié – Halbe-Halbe machen

25 janv. 2009

Tempo

Ici, ne dites pas : « Passe-moi un Kleenex »
Dites plutôt : « Passe-moi un Tempo »

Mon grain de sel
En allemand aussi, les marques passent facilement dans le langage courant.

Mémo en V.O. : Gib mir ein Tempo

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21 janv. 2009

Carrés Choco Snikers

Même s’il n’y a rien de particulier à célébrer, j’ai mis le nez dans une boîte Celebrations. Tout un assortiment de barres chocolatées en version mini : Mars, Bounty, Twix, Malteser, j’ai tout essayé sans une once de culpabilité. Et mon préféré, c’est le Snickers.
Qui a dit que le beurre d’arachide et le chocolat n’allaient pas ensemble ? Pas moi.
J’avais déjà osé cette alliance avec des cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat noir. Cette fois-ci, des carrés carrément chocolatés, qui ne font pas oublier l’amie cacouette sur son lit crunchy. Succès garanti à la fin d’une finger food party. Viel Spaβ !

Recette pour 12 carrés

Pour la base
60 gr de flocons d’avoine
50 gr de sucre
25 gr de farine
2 cl de lait
60 gr de beurre
1 c.c. d’arôme d’amande amère

Pour la garniture
120 gr de Snickers
120 gr de beurre de cacahuètes crunchy

Pour le nappage
80 gr de chocolat noir
15 gr de beurre demi-sel

Préchauffez le four therm.6 (180°). Faites fondre le beurre au micro-ondes. Mélangez le sucre et le beurre fondu. Ajoutez les flocons d’avoine, la farine, le lait et l’arôme d’amande amère. Versez la préparation dans un moule carré, beurré et fariné. Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir.
Préparez la garniture. Faites fondre à feu doux dans une petite casserole les Snickers coupés en petits morceaux et le beurre de cacahuètes. Versez la garniture dans le moule et mettez au frais pendant 1 heure.
Préparez le nappage. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Versez le nappage sur la garniture et mettez au frais pour la nuit
Sortez les bouchées une heure avant de servir et découpez-les en carrés.

Mon grain de sel
Il parait que Snickers existe aussi en pâte à tartiner, qui a testé ?

Mémo en V.O. : célébrer - feiern

20 janv. 2009

Carpe Diem

Evoquer le passé…et avoir des regrets
Espérer toujours … pour le jour d’après
Heureusement, j’ai découvert le secret des épicuriens :
Carpe Diem, la boisson qu’il me faut
pour cueillir dès aujourd’hui les roses de la vie

Mon grain de sel
Kombucha ou Kefir, à vous de choisir. Viel Spaß !

Mémo en V.O. : savourer - genießen

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