10 mai 2009

Pause Café

Pas de palace à Vegas, pas de bringue à Saint Domingue, pas de fiesta à Copacabana, juste quelques jours à Paris le temps de recharger les batteries…et je reviens. Viel Spaβ !

Mon grain de sel
De temps à autre, une pause s’impose.

Mémo en V.O. : faire une pause – eine Pause machen

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7 mai 2009

Lardon aux petits pois

Bravo à Tiuscha, c’est elle qui avait trouvé… Bretzel Junior en technicolor dans son nouveau pyjama à motif petits pois (un cadeau de naissance de chez Beauty and the Bib).
Vous connaissiez la princesse au petit pois, voilà maintenant le lardon aux petits pois…ou la version remasterisée de la jardinière printanière. Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Bon week end prolongé si chez vous ce jour est férié…

Mémo en V.O. : petits pois – die Erbse
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6 mai 2009

Photo mystère

Vous voulez un indice ? De loin ou de près, il y a forcément une food connection. A vous de jouer et à vos claviers…Viel Spaβ !

Mon grain de sel
La réponse incessamment sous peu…

Mémo en V.O. : incessamment – in Kürze
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5 mai 2009

QuiQueQuoiDontOu - L’Interview

…Ou Munich vue par Doris.
Aujourd’hui, Doris a bien voulu se prêter au jeu de l’interview du QuiQueQuoiDontOu. Viel Spaβ !

Qui es-tu?
Je suis une allemande à la retraite, ancienne employée de banque. Francophile et vivant avec un historien d'art, nous nous intéressons à beaucoup de choses. Pendant des années, nous avons parcouru toutes les régions de France, pour visiter notamment les églises romanes.
Que fais-tu à Munich?
Je vis à Munich dans le quartier de Schwabing depuis 47 ans et je ne peux pas m'imaginer vivre ailleurs. J'aime voyager mais aussi revenir à Munich.
Quoi de neuf à Munich?
Il y a toujours beaucoup de nouveauté à Munich, surtout sur le plan culturel. Je trouve que cette ville n’est jamais ennuyeuse. Les magasins, les restos et aussi l'architecture, tout change en permanence.
Ce dont tu raffoles à Munich?
La vie culturelle munichoise m'enchante mais aussi la lumière sur la ville, les habitants et les environs.
Ou sors-tu à Munich?
Avec mon mari et avec des amis, nous sortons surtout pour écouter des concerts. Nous allons au théatre ou à l'opéra. Nous aimons aussi beaucoup les expositions d'art et les bons restaurants, sans oublier les "biergärten" en été (celui-ci par exemple, clic).

Mon grain de sel
Merci à toi, Doris pour cette rédaction dans un français plus que parfait. La prochaine fois, à qui le tour ?

Mémo en V.O. : art – die Kunst

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3 mai 2009

La recette des Madeleines

Une fournée de madeleines dorées pour le petit déjeuner ou le goûter. Avec cette recette de chez Estérelle, bosse et succès garantis. Natures, parfumées au chocolat, au thé matcha, à la vanille ou à la fleur d’oranger, c’est vous qui voyez…Viel Spaβ !

Pour 20 madeleines
2 œufs
100 g de beurre
70 g de miel
30 g de sucre
120 g de farine
1 c.c de levure chimique

Fouettez les œufs et le sucre. Faites fondre à feu doux le beurre et le miel. Incorporez la moitié du mélange beurre-miel, la farine et la levure aux œufs battus. Ajoutez l’autre moitié du mélange beurre-miel. Laissez la pâte au frais pendant 2 heures. Préchauffez le four therm.8 (230°). Remplissez chaque alvéole du moule d’une cuillère à café de pâte. Mettez au four pendant 8 minutes.

Mon grain de sel
La pâtisserie Amandine à Munich fournit les gourmands en amandines, cela va sans dire, mais aussi en madeleines et autres douceurs…

Mémo en V.O. : doré - goldgelb

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