13 mai 2008

Bretzel et Café Crème souffle sa 1ère bougie

13 mai 2007 – 13 mai 2008. Une année de blog aujourd’hui !
Je ne vais pas jouer les mijorées, telle une Marion Cotillard venant chercher son Oscar à L.A : « It is true that there are some angels in this city ». Mais non, pensez-vous, elle l'avait pas préparée sa phrase…
Je vais plutôt m’orienter vers un bilan de compétences qui s’impose après une année de bons et loyaux services. Etant donné mon statut de Desperate Housewife à ce jour, aucun organisme ne me financera alors je me lance en solo.

Compétences culinairesDes recettes inventées et testées sans relâche, des réussites fulgurantes…et des échecs cuisants ! Je n’ai pas encore fait amie-amie avec la brioche mais je ne baisse pas les bras…et je sais que je vais y arriver un jour.
Ma grande qualité, la persévérance, mon grand défaut, l’impatience
Compétences en ManagementDeux testeurs hors pair et fidèles : Lillifee et Cocobello.
Parfois sceptiques sur le contenu de leur assiette …mais toujours prêts à goûter
Recrutement prévu en septembre d’un troisième testeur pour les épauler (voir si budget ok )
A spécialiser sur le segment biberons-purées-petits pots
Compétences en Informatique
Je fais ce que je peux et souvent je peux peu
Formation intensive et accélérée à prévoir (voir si budget ok)
Sinon continuer à utiliser les services de la société « Je bidouille dans mon coin avec les moyens du bord »
Compétences artistiquesInvestissement dans un nouvel appareil photo à prévoir (voir si budget ok)
A part ça, peu de moyens requis : une table dans la cuisine, la lumière du jour et beaucoup d’imagination
Compétences en Marketing & CommunicationDes rencontres virtuelles sur tous les continents, incroyables, délirantes, enrichissantes mais aussi des rencontres bien réelles (Marion, Vanille, Loukoum, Lulu bientôt pour ne citer qu’elles)
Compétences linguistiquesNet progrès en allemand culinaire, pour le reste, peut mieux faire

A titre de conclusion et parce que vous le valez bien, je vous propose un index récapitulant toutes les recettes et spécialités d’influence germanique publiées sur mon blog à ce jour. Après tout, c’est le foehn munichois qui m’a inspiré un jour de mai l’an dernier…

Index des recettes et spécialités germaniques

Apfelschorle
Asperges à la sauce hollandaise
Bircher Müsli
Bretzel
Chocolat chaud
Chou rouge
Gâteau marbré au pavot
Glühwein – Vin chaud
Gümmibärchen
Krapfen
LeberkäseMaoam
Obazda
Rösti
Salade de l’AllgauSalade de pommes de terre
SchupfnudelnSpätzle aux épinards
Spätzle au fromage
Streusel d’été aux abricots
Strudel au carambar
Strudel au fromage blancStrudel aux épinards
Strudel aux pommes de terre
Strudel au potiron
VanillekipferlWeichnachtplätzchen – Sablés de Noël Zimtsterne – Etoiles à la cannelle

Mon grain de selMerci avec un grand M à tous ceux qui ont su m’encourager d’un mot ou d’un mail…mais aussi aux lecteurs de l’ombre (ma majorité silencieuse) qui me suivent au jour le jour d’Allemagne, de France et de Navarre dans mes péripéties culinaires. Grâce à vous, la même passion m’anime toujours un an après.

Mémo en V.O. : A vos marques, prêts, partez –
Auf die Plätze, fertig, los !

64 commentaires:

labas a dit…

Bon anniblog bretzel!!!!
J'aime bien la facon de ton bilan!!! et tu vas la réussir la bioche, ya pas de raisons....!!!!
en tout cas j'ai vu des recettes qui me tentent bien!!!!

Anonyme a dit…

joyeux anniversaire!

Esther

Ana a dit…

Je te souhaite un excellent blog anniversaire, moi qui n'en suis pas encore là. Tes belles recettes et tes textes sont toujours un plaisir ! Et bravo pour le futur nouveau venu :-)))

Chrisos a dit…

bon anniversaire!

Flo a dit…

Joyeux bloganniv ! C'est toujours un plaisir que de te visiter :-) Bisous Flo

Le confit c'est pas gras a dit…

Tout pareil pour la brioche ! Joyeux anniversaire virtuel et bravo pour ce superbe blog.

bolli a dit…

Herzlichen Glückwunsch!

Und, nicht ganz uneigennütizg, auf weitere Jahre!!!!!!!!!!!!!!!!

delices-eyes a dit…

Bon anniversaire.

Sonka a dit…

Félicitations pour la première bougie ! Merci de nous délecter même si c'est plus souvent par les yeux et l'imagination que par les papilles :o)

Et félicitation aussi pour le troisième testeur qui, si j'ai bien compris, est déjà commandé ?

Rosa's Yummy Yums a dit…

Joyeux Bloganniversaire! Continue comme ça!

Bises,

Rosa

Mingoumango (La Mangue) a dit…

Joyeux bloganniv ! Le blog t'a certainement apporté beaucoup de choses depuis un an (je suis sûre que tu peux de plus en plus)...
J'espère pour toi que ça va continuer encore longtemps.

Laëti a dit…

Très joyeux blog anniversaire!!!!
et continues de nous régaler!!!!

Mamzelle Gwen a dit…

Joyeux anniversaire et pourvu que çà dure !

Tiuscha a dit…

Schon ein Jahr ! Bel anniversaire Flo ! J eme retrouve dans ta persévérance impatiente, tout à fait comme toi ! De jolies reccontres mais la plus belle nouvelle reste le troisième testeur !

Miechambo a dit…

Une année bien remplie, de beaux projets et pour fêter ça une joyeux bloganniversaire !
Pour la brioche pas de souci tu vas y arriver....j'y suis arrivée moi !
Va voir ma recette sur mon blog, ça fait 30 ans que je la réussie.
Bises
Michèle

bergeou a dit…

Une très belle première année !

Papilles et Pupilles a dit…

Joyeux blog'versaire ! Moi je resigne pour un an de visites :)

Jess a dit…

Et bah je m'en rappelerai de ton blog anniv car c'est mon anniv aussi !! Le mien; pas de la boite a sucre !!
Alors bon bloganniv !!
Bises
Jess

Grand Chef a dit…

Bon anniversaire! Continue comme ça, avec ta bonne humeur et tes recettes imprononçables! ;op
Et l'année prochaine, qui sait si les Ricoré vont pas finir en Allemagne, alors on suit tes aventures culinaires avec attention!

blogueencore a dit…

Bon blog anniversaire et continue, c'est toujours agréable de te suivre!!

guili_guili a dit…

Joyeux anniversaire et longue vie à ton joli blog :-)

loukoum°°° a dit…

J'aime beaucoup le ton de ton blog que je trouve à part... Tu as ton style et il me plait... à l'image de ce billet :-)
J'espère que le virus a pris et que tu vas continuer encore de blogguer...
Et tu me fais signe la prochaine fois que tu travers l'europe en passant pas strasbourg ;)

Fredee a dit…

Eh bien un bon bloganniversaire s'impose!! Bravo pour ton imagination et ton humour ;)
Va falloir aussi quand meme que je me mette a la gastronomie allemande ;)
Bonne deuxieme année! Qu'elle soit aussi sympa que la precedente !

Fredee

Botacook a dit…

Joyeux anniversaire :) C'est un plaisir de lire ton blog et de s'inspirer de tes recettes, j'espère qu'il prospérera encore longtemps!

Tifenn a dit…

Bravo bravo bravo et bon blog anniv! et je te souhaite de n'avoir que des bugets ok pour l'avenir et une pleine réussite ds les recettes de petits pots, n'oublie pas, faut présenter 10 fois avant d'avoir l'adhésion;-)(et ne pas forcer, bien sûr!)

Lolotte a dit…

Bon, bon, c'est super tout ca mais les competences en knodel alors?? On attend toujours! lol
J'aime beaucoup ton blog que je n'ai pas decouvert depuis ses debuts mais auquel je souhaite une excellente et longue continuation. On pourrait se cotiser pour une formation collective en informatique;-) Je peux (tres) peu egalement! Bises!
Happy blogsday!

krebs a dit…

Ce n'est même pas la recette des Bretzel dans la liste, mais le classement des meilleurs bretzels... ;) A quand la vraie recette des bretzels??? Bon anniversaire de blog en tout cas...

Linou a dit…

félicitation, et bonne continuation. je ne vais pas 'embêter plus, je vois que tu as de la compta et des prévisions budgétaires à analyser

Val a dit…

Déja 1 an que je rêve devant tes recettes en me disant "Elle est vraiment douée !!". Alors la majorité silencieuse à laquelle j'appartiens tapotte ces qq mots pour souhaiter un très joyeux anniversaire au BretzelBlog en attendant de dévorer de vrais Bretzels dans qq jours.
Val

~marion~ a dit…

Joyeux anniversaire Flo! Je te souhaite de belles réussites culinaires, artistiques et informatiques;) Ta liste de recettes d'inspiration allemande est impressionnante, en 6 ans je n'en ai pas essayé la moitié...
A défaut d'être patiente tu es sacrément curieuse, une qualité indispensable pour avancer dans n'importe quelle compétence.

lamiacucina a dit…

Herzliche Gratulation zum Einjährigen !

anne a dit…

Très bon anniversaire et merci de nous régaler!

Mes oignons a dit…

C'est drôle, comme nos vies sont parfois similaires ainsi que nos compétences d'ailleurs, je me reconnais bien (cf les progrès linguistiques en allemand culinaire, pour moi, c'est l'anglais culinaire !)Ton post m'a bien fait rire ! On est tous avec toi pour la suite ! Prends bien soin de ton futur testeur on sait bien combien ils sont précieux !

hélène a dit…

Cette année a été riche. L'aventure continue...Très joyeux blog anniversaire. Je pars dans ta liste de recettes allemandes.

Chrystel a dit…

Très bon anniversaire, Flo. ça se fête. Et longue continuation à toi.
Bises
Chrys

gh a dit…

Bon anniversaire de blog. Et plein de bonnes choses pour cette nouvelle année blog.

Eryn a dit…

Oh ! Je te souhaite avec un jour de retard un heureux blog anniversaire, en espérant bien sûr pouvoir continuer de te lire encore !!

Les échecs cuisants nous apprennent beaucoup, ça fait grandir paraît-il :)

Bises,

Stephanie (Philadelphie) a dit…

Guten Tag!
Je decouvre ton joli blog seulement aujourd'hui mais, c'est sur, je reviendrai regulierement !
Gros bisous a toi et MERCI de tes visites !

gil a dit…

je sors de l'ombre pour souhaiter une longue vie à ton blog, qui mérite 20/20!

Choupette a dit…

Joyeux bloganniversaire et continue avec le même enthousiasme! ;-)

Annellenor a dit…

Joyeux bloganniversaire !
Je ne m'essaierai même pas à le dire en allemand car il ne m'en reste pas beaucoup même pour une première langue au lycée .. :o(
Mais pas besoin de ça pour apprécier tes blog et cuisine,non ?

stef a dit…

Je connais ton blog depuis peu mais j'ai tout de suite accroché, joyeux bloganniversaire!

Sophie a dit…

Joyeux blog'anniversaire ! Il y en a des choses à tester chez toi :) !

JvH a dit…

J'arrive en retard mais je tenais quand-même à te souhaiter un joyeux blog-anniversaire!!!

Clairechen a dit…

Alles Gute zu deinem Bloggeburtstag!!!!
Weiter so!!!!
Continue comme tu le fais avec tes anecdotes, tes récits, tes recettes!! J'aime beaucoup ton blog et essaie toujours de trouver un moment pour venir lire les nouveaux billets. Bisous

Henriette a dit…

Bonjour Flo bretzel,
Sympa d'être venue faire un petit tour sur mon blog, je ne connaissais pas le tien, mais c'est maintenant chose faite; je crois que j'essayerai des recettes allemandes à l'avenir...
Si je comprends bien, cela fait 1 an que tu oeuvres sur le net, alors comme nous disons dans ma région :
PER MOLTS ANYS!
A bientôt,

Philou a dit…

Avec un peu de retard, je te souhaite un très joyeux anniversaire et surtout continue à nous faire rêver longtemps encore.

lefrancbuveur a dit…

merci pour ton excellent blog, FLO!
continue comme ça!

Marie Cuisine a dit…

La persévérence, est le bon chemin vers la réussite... et zvec un peu de bonne volonté, on arrive à tout. Je sens bien que la brioche ne te résistera pas longtemps !
Félicitations pour le futur testeur...
Bon BlogAnniversaire, et j'espère être ua rendez vous pour souffler la deuxième bougie et les suivantes.
Bises, Marie

Mercotte a dit…

et bien continue sur la même lancée ! j'ai bien aimé ton bilan de compétence !!
Joyeux anniversaire de blog !

Cynthia a dit…

Happy Blogiversary!

Taliashka a dit…

(mega) à la bourre (problème de.. partiels '^^) Très bon anniversaire !! J'ai commencé il y a bien peu mon p'tit monde, je me demande bien ce que cela fait de le voir après un an, avec ses évolutions et tout le reste... En tout cas ne changes rien, le ton, l'humour et les recettes.
Et en plus, je découvre l'Allemagne mercii :D

Flo Bretzel a dit…

Whaouh, vous vous êtes tous donnés rendez-vous chez moi! Remarquez, ça ne me dérange pas, la porte vous est toujours ouverte.
Merci pour vos encouragements et bon week end.

Claire P. a dit…

Heyheyhey! Mais très bon anniversaire!!
Je pensais que tu bloguais depuis bien plus vu ta notoriété et ton - oui j'me lance - "professionalisme bloguier"! (les photos, les idées, les recettes, les petites notes d'humour...) J'adore te rendre visite, mais ça je le dis à chaque fois. Je vais essayer d'être originale pour ton anniversaire! Bonne prise de poids avec ton petit boutchou n°3! Continue de nous faire rire et de nous donner l'eau à la bouche every week (enfin plus souvent, mais tu connais mon retard perpétuel!)
Et grosses bises!!

murielle a dit…

Très joyeux bloganniversaire !

Eliz a dit…

Happy et Gourmand Birthday!
Continue cette belle aventure! car meme virtuelle elle est source d'enrichissement et de partage!

Dolce a dit…

Herzlichen Glückwunsch zum Blog-Geburtstag und danke für die schönen Beiträge! Merci!

barbinou a dit…

Si le troisième testeur est prévu pour septembre il a déjà du être budgétisé j'espère !?! D'ailleurs oublie l'appareil photo et tout le reste, il va monopoliser le budget entier !

barbichounette a dit…

Avec quelques jours de retard, joyeux blog anniversaire !!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette

Anonyme a dit…

C'est pas trop tard ?... Heureux anniversaire et longue vie à ton très beau blog !!!!
Marie-Pierre

grumpycandycandy a dit…

Joyeux anniversaire et bonne continuation!

Carotte a dit…

Le temps me manque pour te suivre régulièrement mais quand je viens c'est toujours avec plaisir! Je vais continuer à venir me dépayser chez toi...
Très chouette ton bilan ;-)

disonmangequoi a dit…

Bon anniversaire et j'espère qu'il y en aura plein d'autres...Ce qui est rigolo, c'est que le 13 mai, c'est le jour de mon anniversaire aussi, mais j'ai quelques années de plus que ton blog, bises Anne

MaryAthenes a dit…

Finalement, je me mets ton petit blog sous le coude, cad que si tu n'y vois pas d'inconvenients, je te mets dans mes liens. Tu as reveille en moi un passe plein de souvenirs tres tendres avec l'Allemagne...