30 déc. 2010

Einen guten Rutsch ins neue Jahr

Après le Weihnachtsstress auquel nous avons survécu cette année encore, direction l’Autriche pour nous remettre de nos émotions. Et là, à chacun son occupation :
Pour Bretzel Junior, ski module 1ère saison. Pour les deux grands, ski module Compétition. Et pour moi, un module « Knödels sucrés » (vous savez ces petites boulettes fourrées) avec au programme une dégustation multi-versions de l’abricot au fromage blanc en passant par les prunes et même le nougat. Le bonheur quoi.
Des petits bonheurs au quotidien, c’est ce que je vous souhaite pour cette nouvelle année. Viel Spaβ en 2011 !

Mon grain de sel
…et « einen guten Rutsch ins neue Jahr » comme ils disent ici

Mémo en V.O. : glisser -
rutschen

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18 déc. 2010

Kinderpunsch



Froid dehors? Envie de réconfort? Rien de tel qu’un brunch de l’Avent et une tasse de Kinderpunsch bien chaud.
Ça a la couleur de l’alcool, ça ressemble à de l’alcool...mais ce n’est pas de l’alcool. Bonnes fêtes de fin d’année et viel Spaβ !

12,5 cl d’eau
50 g de sucre de canne
½ c.c de cannelle
1 tasse de thé aux fruits
50 cl de jus de raisin
2 oranges
1 citron

Préparez une tasse de thé aux fruits fort. Dans le même temps, portez à ébullition 12.5 cl d’eau avec le sucre et la cannelle et laissez à petits bouillons pendant 2 minutes. Otez la casserole du feu et ajoutez le jus de raisin, le jus des oranges et du citron. Remettez au chaud mais sans laisser bouillir. Servez bien chaud accompagné de Vanillekipferl.

Mon grain de sel
Merci à tous les fidèles de Bretzel et Café Crème. Je ferme boutique et vous donne rendez-vous l’année prochaine pour de nouvelles aventures gourmandes.

Mémo en V.O. : jus de raisin – der Traubensaft

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15 déc. 2010

Soirée CHEAG 2010

Faites-vous partie des happy few ayant eu la chance de participer à la dernière soirée CHEAG? Non? Alors, lisez ce qui suit et découvrez les coulisses de ce sélect club munichois, réservé aux amateurs d'expériences culinaires uniques et aux adeptes du bien vivre. Viel Spaß!

Menu de la soirée CHEAG - 11 Décembre 2010


Cuillère de St Jacques poêlée

Champagne Dom Perignon Cru 2000

Assiette de la mer

Huitres Gillardeau, Caviar

Terrine de poissons et filet d'Omble chevalier fumé

Ladoix 1er cru les Gréchons 2007


Terrine de foie gras mi-cuit à la vapeur, Chutney de figues

Sauternes Chateau Yquem 1993


Gambas rôties

Meursault 1er cru Les Poruzots 2007


Soupe de potiron au gingembre

Chambole Musigny 1er Cru Les Charmes 2000


Pièce de boeuf grillée, gratin dauphinois

Pauillac Grand Cru Comtesse de Lalande 2003


Plateau de fromages

St Emilion 1er Cru Clos Fourlet 1997


Gâteau au chocolat, sauce vanille

Digestifs, Café, Thé


Les ingrédients d'une soirée CHEAG réussie: la qualité des produits mais aussi celle des intervenants. Ces soirées ne pourraient exister sans les CHEAG-ers fondateurs et organisateurs. Leurs compétences complémentaires (et surtout) leur bonne humeur contribuent au succès de ces soirées exceptionnelles.

Je les cite avec par ordre d'apparition...


Huggy les bons tuyaux

Voiturier et Ecailler à la fois

Signe particulier : Ouvre les huitres plus vite que son ombre


Lady Jane

Architecte et décoratrice d'intérieur

Signe particulier : Customise ses tenues de soirée même avec un tiroir


Captain Sensible

Directeur des opérations techniques

Signe particulier : SVP, répondez à ses emails


Miss Ginger

Responsable Accueil

Signe particulier : Relève toutes vos soirées d'une note épicée


Mr E.P. Smith

Patron de la sécurité et de l'animation musicale

Signe particulier : Ses fameuses chemises so british


Romy la banquière

Directrice Fusions-Acquisitions

Signe particulier : Je suis ronde? Et alors?


Sergent Pepper

Développe le concept CHEAG à l'international

Signe particulier : Cook toy addict


Professeur Biolait

Chercheur en agro-alimentaire

Signe particulier : Sa nouvelle fragrance "Sauce d'huître"


Il Sinor Boschetto

Directeur des Resssorces Humaines

Signe particulier : Renouvelle la flotte automobile du CHEAG


et ma pomme au Marketing et à la Communication


Mon grain de sel

Carnet d'adresses gourmandes du CHEAG

Poseidon pour le poisson

Yannick Brangeon Traiteur pour les huîtres

Boulangerie le Charrois pour le pain


Mémo en V.O. : bonne humeur – die gute Laune


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11 déc. 2010

Crème brûlée au Stollen, Plätzchen...et ma Play List

Crème brûlée au Stollen, Plätzchen, Foie gras...et Play List.

Voilà une fin d’année loca loca comme dirait Shakira! Allez, c’est parti pour les brèves du moment.


Un dessert à tomber par terre au restaurant Garden du Bayerischer Hof

...La crème brûlée au Stollen et glace au marzipan

En parlant de Stollen, j’irai demain goûter celui de Doris

...Acceptera t-elle de nous dévoiler sa recette?

Un foie gras mi-cuit préparé pour le C.H.E.A.G.* munichois

...Dégustation ce soir avec le vin qui va bien

Des tas de Plätzchen réalisés par les enfants pour la fête de l’école

...Ma cuisine s’en souvient encore

Une nouvelle cousine stuttgartoise pour Cocobello, Lillifee et Bretzel Junior

...Rendez-vous à Noël pour les présentations officielles

Des anniversaires en pagaille dont celui de mon beau-frère

...Vous savez, celui qui claque la bise à Fergie

Répétition générale avant le concert de l’école de musique

... Décidement quel planning! Bon week et viel Spaβ !

*C.H.E.A.G. (club hyper exclusif des amis gourmets)


Mon grain de sel

Et puisque l’on parle de musique, ma play list du week end pour groover

Loca Loca de Shakira

DJ got us fallin’ in love de Usher

et le fabuleux We are the people des australiens Empire of the Sun


Mémo en V.O. : répétition générale – die Generalprobe


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Crédit Photo Bayerischer Hof

6 déc. 2010

Vinorant Alter Hof à Munich

Vinorant Alterhof à deux pas de Marienplatz : Une cuisine de Franconie, élégante et raffinée.

A tester : leur "Dinner in the dark". Viel Spaß!


Mon grain de sel

J'ai aimé :

Les ravioli pomme et oie sur une émulsion de panais truffée

Le parfait noix-sirop d'érable


Mémo en V.O. : Franconie – Franken


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Crédit photo : Vinorant Alter Hof

29 nov. 2010

Seehof Herrsching

Seehof Herrsching au bord du lac d'Ammersee. Chaque dimanche de l'Avent entre 15h et 17h à la carte, Kaiserschmarren flambé servie avec sa compote de pommes…et un concert de musique en prime. Viel Spaß!


Mon grain de sel

La recette du Kaiserschmarren , c'est ici -clic-


Mémo en V.O. : dimanche de l'Avent –

der Adventssonntag


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25 nov. 2010

Shane's Restaurant à Munich

Shane's Restaurant...Un irlandais à Munich

En lieu et place de feu le restaurant G dans le Glockbenbachviertel. Viel Spaß!


Mon grain de sel

J'ai aimé :

La buratta crémeuse servie en entrée

J'ai pas aimé :

Le menu surprise imposé et l'absence de carte


Mémo en V.O. : irlandais – irisch


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22 nov. 2010

Münchner Eiszauber à Stachus

Il est loin le temps où j'apprenais à patiner au son d’El Bimbo à la patinoire de la Clusaz. Cette année, c’est au tour de Bretzel Junior de se lancer sur la patinoire de Stachus à Munich, encadré par ses deux gardes du corps. Moi, je me contenterai de les admirer en sirotant un verre de vin chaud. Bailamos el bimbo, bimbo, bimbo…

Viel Spaß!


Mon grain de sel

La patinoire est ouverte tous les jours jusqu'au 16 janvier 2011.


Mémo en V.O. : patinoire – die Eisbahn

15 nov. 2010

Moelleux coco amandes


Tandis que mes jardiniers en herbe - dotés d’une énergie souvent enviée mais jamais égalée - ramassent des panières entières de feuilles mortes, Bretzel Junior joue aux «Pocoilles et aux zindiens» et moi, je joue à la dinette en confectionnant des mini-moelleux coco-amandes. Bonne semaine et viel Spaβ !

Pour 20 mini-moelleux
100 g de pâte d’amandes
60 g de sucre glace
1 œuf
1 blanc d’œuf
1 c.c de jus de citron
50 g de coco râpée

Préchauffez le four therm 5/6 (170°). Découpez la pâte d’amande en petits morceaux. Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et mélangez pendant 30 secondes. Répartissez la préparation dans de petites caissettes en papier. Déposez-les sur une plaque. Enfournez pour 20 minutes et régalez-vous de ces bouchées moelleuses.

Mon grain de sel
Amis sportifs, affûtez vos patins...La patinoire de Stachus ouvre ses portes vendredi prochain!

Mémo en V.O. : jardinier - der Gärtner

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8 nov. 2010

Quelques nouvelles de la famille Bretzel…et votre avis sur le Nusspli

Cocobello sera roi de la pop ou footballeur professionnel. Il écoute Michael Jackson à fond les ballons et guette son idole Franck R…sans oser l’aborder quand il le croise devant l’école.
La volcanique Lillifee, elle, est bien décidée à devenir danseuse étoile et ne se déplace plus sans sa bible…Martine petit rat de l’Opéra.
Bretzel Junior lui améliore de jour en jour son vocabulaire : il demande un couteau pour « pouquer », mange des « pomkotes », construit des « baganes » et joue au « poot ».
Et bien que la pâte à tartiner aux noisettes ne soit plus politiquement correcte, donnez-moi votre avis sur le Nusspli - la version allemande du Nutella - . A la maison, les avis sont partagagés. Viel Spaβ !

Mon grain de selEt la recette de la chantilly au Nutella, c’est par là -clic-

Mémo en V.O. : professionnel – der Profi

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4 nov. 2010

Bienenstich

Novembre est là et l’envie de fréquenter les salons de thé douillets munichois est revenue.
La dégustation du jour : une part de Bienenstich.
Pour ceux qui ne connaissent pas, on pourrait présenter ce gâteau comme le cousin germain de la tarte tropézienne.
Pâte levée, crème fouettée vanillée, re-pâte levée, sucre caramélisé aux amandes. Un véritable délice en provenance de chez Tortenfee. Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Si vous avez une explication relative à l'origine du nom de ce gâteau...je suis preneuse.

Mémo en V.O. : piqûre d’abeille – der Bienenstich
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2 nov. 2010

Tegernsee Hotels et Restaurants


Tandis que Lillifee et Cocobello se sont envolés pour la France, nous sommes partis prospecter avec Bretzel Junior du côté de Tegernsee.
Même si la jet-set munichoise s’envole volontiers pour quelques jours à Ibiza, Tegernsee reste LA destination schicky micky à 50 km de Munich. Et il y en a pour tous les goûts : ville d’eau, station de ski, hotels luxueux, restaurants étoilés autour du lac… Pour ce qui est de la gastronomie, jugez plutôt : -Das Tegernsee -Park-Hotel Egerner Höfe -Seehotel Überfahrt -Villa am See. Vous retrouvez d’autres adresses dans ma rubrique « Munich spécial bords de lacs ». Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Quand à Bretzel Junior…il a découvert les joies de la navigation!



Mémo en V.O. : location de bateau – der Bootsverleih

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26 oct. 2010

10 lieux incontournables à Munich

Publiée il y a peu dans le journal, la liste des 10 endroits préférés des Munichois :

1. Viktualienmarkt
2. Olympiapark
3. Odeonplatz
4. Marienplatz
5. Flaucher
6. Leopoldstrasse
7. Gärtnerplatz
8. Kleinhesseloher See
9. Westpark
10. Museumviertel

Viel Spaβ !

Mon grain de sel
En photo, l’un de mes endroits préférés…

Mémo en V.O. : quartier des musées – das Museumviertel

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19 oct. 2010

Crème pralinoise

Après moultes péripéties non pas liées aux grèves mais à mon étourderie (eh oui, j’ai réussi à jeter mon billet de train à la poubelle), me voici tout de même de retour à Munich...avec un stock de tablettes de pralinoise dans mes valises. Et qui dit tablette de pralinoise…dit crème pralinoise. Bonne semaine et viel Spaβ !

40 cl de lait
70 g de sucre
100 g de pralinoise
2 jaunes d’œuf
1 œuf

Préchauffez le four therm.5 (150°). Faites bouillir le lait et le sucre puis versez sur les morceaux de pralinoise. Mélangez doucement et laissez tiédir. Ajoutez les jaunes et l’œuf entier. Versez dans des ramequins et enfournez au bain-marie pour 20 minutes. Laissez tiédir puis mettez au frais pendant 3 heures.

Mon grain de sel
Deux textures comme dans le flan coco. Huumm Lecker!

Mémo en V.O. : bain-marie - das Wasserbad
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15 oct. 2010

Brioche dorée

A l’heure où vous lirez ces lignes…
Où suis-je ? Où vais-je ?
Bon week end et viel Spaβ !

Mon grain de sel
Un indice…Non, je ne suis pas en France (du moins pas encore)

Mémo en V.O. : devinette – das Rätsel

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11 oct. 2010

10 Konditorei à Munich

Où s’attabler pour une part de gâteau et une tasse de chocolat chaud dans la plus pure tradition des salons de thé ? Je vous livre 10 adresses de Conditorei dans Munich. Viel Spaβ !

Cafe Arzmiller
Cafe Luitpold
Cafe Wiener
Cafe Hag
Dallmayr
Kreutzkamm
Maelu
Rischart
Woerner’s
Cafe Münchner Freiheit

Mon grain de sel
Si j'ai oublié votre Conditorei préféré, dites-le moi...

Mémo en V.O. : oublier – vergessen
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4 oct. 2010

Tarte aux oignons

Depuis la rentrée, mes déjeuners ressemblent le plus souvent à un sandwich jambon-beure avalé à la va-vite devant l’ordinateur. Bouh, c’est trop triste. Maintenant que le rythme de croisière est (plus ou moins) pris, je recommence à cuisiner le soir (lorsque les enfants sont couchés). Et cette semaine...la tarte aux oignons à déguster accompagnée d’un verre de Federweiβer. Viel Spaβ !

Pour la pâte
200 g de farine
1 pincée de sel
½ sachet de levure chimique
100 g de Quark
5 c.s de lait
5 c.s d’huile

Pour la garniture
500 g d’oignons
2 c.s d’huile d’olive
100 ml de bouillon de légumes
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre
1 c.c de maizena
1 c.c de cumin
3 oeufs
150 g de crème fraiche
100 g de Speck coupé en dés

Versez dans un saladier la farine, le sel, la levure, le Quark, le lait, l’huile et malaxez jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène. Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une surface plane farinée et déposez-la dans un moule à tarte beurré au préalable. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette. Epluchez et coupez les oignons en petits morceaux. Faites chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les oignons. Ajoutez le bouillon et laissez évaporer pendant 10 minutes. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Préchauffez le four therm.7 (210°). Diluez la maizena avec un peu d’eau froide puis versez sur les oignons et laissez frémir. Battez les œufs, ajoutez la crème fraiche, le cumin et le Speck coupé en dés. Mélangez avec les oignons hors du feu avant de verser sur la pâte. Mettez au four pour 30 minutes.

Mon grain de sel
L’an dernier à la même saison, j’avais préparé un gâteau aux oignons –clic-
Et pour en savoir plus sur le Federweiβer, cliquez là -clac-

Mémo en V.O. : vin bourru – der Federweiβer

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27 sept. 2010

Le gâteau de Cocobello : gâteau d’automne aux poires et aux pommes

Grande semaine pour les jumeaux qui ont fêté leurs 7 ans. Et cette année, deux goûters anniversaire différents…pour les copains français et allemands. J’avoue, j’ai externalisé le tout. Allez savoir pourquoi 2 x 10 charmants écoliers à la maison ce week end avec Bretzel Junior en train de mettre le feu au milieu, je le sentais pas ?
Résultat des courses :
- Aire de jeu Lollihop pour Lillifee samedi
- Football indoor SoccArena pour Cocobello dimanche
Et le gâteau ? Cocobello avait fait cette recette en classe avec son maitre. Je me suis empressée de la produire en quantité le week end dernier. Un gâteau parfaitement de saison : un gâteau d’automne aux poires et aux pommes. Viel Spaβ !

3 pommes
2 poires
200 g de farine
150 g de beurre
2 œufs
120 g de sucre
½ sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
un peu de lait

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, le lait et les œufs avec un batteur. Ajoutez peu à peu la farine puis le sucre vanillé et la levure. Pelez et coupez les pommes et les poires en quatre. Beurrez le moule puis versez la pâte et ajoutez les fruits. Mettez dans le four froid puis faites cuire à 200° pendant 45 minutes. A la sortie du four, saupoudrez de sucre.

Mon grain de sel
Allez savoir pourquoi, aujourd'hui lundi, je serais bien restée au lit moi!

Mémo en V.O. : maître – der Lehrer

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22 sept. 2010

Compote Pomme Coings Vanille


C’est l’histoire d’une après-midi où les enfants ont envahi la maison. Rires, jeux, déguisements et toutes les filles juchées sur leurs chaussures à hauteur (la formule maison de Lillifee pour les chaussures à talons). Ce jour-là, ma copine Plume de savon s’était fendue d’une confiture maison dans un pot décoré tout trognon. Avec son autorisation, je vous dévoile sa recette. Viel Spaβ !

500 g de pommes
500 g de coings
1 gousse de vanille
le jus d’un citron
1 sachet de poudre gélifiante
500 g de sucre

Lavez, épluchez et épépinez les fruits puis coupez-les en gros morceaux. Mettez les fruits à cuire avec un fond d'eau et une gousse de vanille fendue. Quand les fruits sont tendres, retirez la gousse de vanille mais remettez les grains que vous aurez raclés. Réduisez le tout en purée à l’aide d’un mixer plongeant. Ajoutez le jus de citron, la poudre gélifiante et le sucre.
Faites cuire a feu moyen pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Versez la confiture dans des pots préalablement stérilisés. Refermez et retournez les pots immédiatement.

Mon grain de sel
A l’heure qu’il est, Plume de Savon s’apprête à accueillir (si ce n’est déjà fait) sa troisième poulette. Je ne la dérange pas…mais je pense bien à elle.

Mémo en V.O. : escarpin – der Pumps

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18 sept. 2010

Fête de la bière 2010

A l’heure où je vous parle, l’Oktoberfest s’apprête à ouvrir ses portes à Munich. Et une édition toute particulière cette année puisque la fête de la bière célèbre son 200ème anniversaire.
Un classement paru il y a peu donnait l’Augustiner comme étant la bière préférée des Munichois loin devant la Hacker-Pschorr, la Paulaner, la Franziskaner et la Hofbräu. Il ne reste plus qu’à aller visiter chaque tente de brasseur pour se faire sa propre idée, non ?
Et pour vous mettre l’eau à la bouche, quelques sites originaux en rapport avec l’Oktoberfest dégotés sur le Net :
Le Cafe Kaiserschmarrn de la maison Rischart…
pour y déguster un délice sucré du même nom
L’appli Iphone Wiesn Flirt and Find
pour retrouver ses amis (ou faire de nouvelles rencontres)
Et la boutique officielle de l’Oktoberfest
avec des cadeaux rigolos tel ce sac en forme de Dirndl
Bon week end et viel Spaβ !

Mon grain de sel
Et les éditions précédentes, c’est par ici : 2008 -clic- et 2009 -clac-

Mémo en V.O. : jubilé – das Jubiläum

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11 sept. 2010

Café Luitpold à Munich

J’aurais tellement de choses à vous raconter en cette première semaine de rentrée (Lillifee et sa double dentition dents de lait + dents adultes, mes nouveaux trajets en bus avec en prime à l’arrivée une tache de goudron sur le pantalon pile au bon endroit, les préparatifs de la soirée Interfrench, Bretzel Junior et ses nuits toujours hachées, Cocobello se demandant qui sera sa fiancée cette année…). Bref, il y a matière mais je cours après le temps.

Heureusement, il y a des moments où le temps s’arrête comme jeudi soir. Une soirée magique et intemporelle à l’occasion de la soirée d’inauguration du nouveau Café Luitpold.
Après plusieurs mois de travaux, un mélange très réussi de tradition et de modernité pour ce Konditorei qui compte parmi les classiques de Munich.
A ne pas rater si vous y passez : la vitrine de chocolats de 25 mètres de long… Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Et ce gâteau, servi avec du chocolat fondu, vous le connaissez ?

Mémo en V.O. : bouchée au chocolat – die Praline

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3 sept. 2010

Beer Toy

A deux semaines de l’Oktoberfest, j’époussette mon Dirndl et je ressors mon Beer Toy.
Plusieurs utilisations possibles pour cet engin infernal…Vous savez, vous ? Bon week end et viel Spaβ !

Mon grain de selJe file faire un ptit tour à Tegernsee où une Wiener Schnitzel de 1 mètre de long nous attend -clic- et je vous retrouve la semaine prochaine. Tschüssie.

Mémo en V.O. : escalope viennoise –
das Wiener Schnitzel
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28 août 2010

Gâteau au chocolat pour la rentrée scolaire…et les anniversaires

Cocobello : « Maman, est-ce que t’aimerais bien être une voiture qui parle ? »
Moi : « Euh, c’est une bonne question. A vrai dire, je n’ai jamais envisagé les choses sous cet angle-là. Et chez ton copain, c’était bien ? Laisse-moi deviner. Vous avez regardé Cars, non ? »
Je laisse Cocobello à ses rêves pour préparer avec Lillifee un gâteau au chocolat sous les miam-miam enthousiastes (limite impatients) de Bretzel Junior. Celui-ci a passé tout le temps de la cuisson posté devant le four. Mieux que la télé, je vous dis !
Mais revenons-en au gâteau au chocolat fondant de Nathalie*…Du dense, du très dense même !

200 g de chocolat noir
200 g beurre
5 œufs
1 c.s farine
250 g de sucre

Faites chauffer le four à 190°C. Faites fondre ensemble au bain-marie le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez un par un les œufs en remuant bien avec une cuillère en bois. Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange. Versez dans un moule et faites cuire pendant 22 minutes. Le gâteau doit encore être légèrement tremblotant au milieu. Sortez du four, démoulez rapidement et laissez refroidir et reposer.

*Un classique tiré du livre « Je veux du chocolat » de Trish Deseine

Mon grain de sel
Et l'équation de la rentrée : 09/2010 =
Rentrée scolaire x 2 + Anniversaire x 3 + Nouveau job x 1
Septembre aussi, ça va être du dense, du très dense même ! Pour prendre des forces, ma collection Chocolat est là –clic-

Mémo en V.O. : rentrée scolaire – der Schuljahresbeginn

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22 août 2010

C’était bien les vacances ?

C’était bien les vacances? Pour ma part, pas de gros navion, pas de voyage au bout du monde…mais quelques jours à Paris riches en rebondissements à commencer par la journée avec Dorian.
J’ai quand même réussi à me tromper de pique-nique et à m’incruster dans un groupe de geeks fans de manga. Vous le croyez ! J’ai réalisé mon erreur quand ils ont commencé à sortir leurs victuailles : Oasis, Tuc et Brownie industriel. Damned ! J’ai remballé ma salade de pâtes au lait de coco vite fait bien fait pour rejoindre Dorian et le reste de la troupe…à 100 mètres de là. Une journée formidable soit dit en passant. Dorian et Marie, je vous attends à Munich ! Bonne reprise pour les uns et bonne fin de vacances pour les autres. Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Début août, j’étais en direct sur RTL dans Destination Ailleurs. Vous pourrez réécouter l’interview ici -clic-.

Mémo en V.O. : pique-nique – das Picknick

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