2 mars 2009

Tarte au citron

Tandis qu’à Menton, c’est la fête du citron
Dans ma cuisine, moi je lui fais sa fête au citron
Envie d’une tarte au citron version US ?
Pour cette recette à la Auntie Jo
Inutile de se presser le citron
Une pâte sablée, une crème à base de lait concentré sucré
Et hop, une Key lime pie la meringue en moins
Viel Spaβ !

Pour la pâte sablée
250 gr de farine
125 gr de sucre
1 œuf
125 gr de beurre mou
Pour la crème au citron (proportions pour 4 tartelettes)
200 gr de lait concentré sucré
Le jus d’un citron
1 œuf battu

Préparez la pâte sablée. Mélangez l’œuf, le sucre et le beurre dans le bol du robot. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau. Formez une boule et laissez reposer 30 minutes au frais.
Préchauffez le four therm.6 (180°).
Mélangez le lait concentré sucré, le citron et l’œuf. Versez la préparation sur le fonds de tarte. Mettez au four pour 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster cette tarte au citron

Mon grain de selRetrouvez d’autres recettes de tartelettes dans mon Tarty Showroom.
Côté restaurant, ne manquez pas à Munich la Key lime pie du Brenner Grill et sa montagne vertigineuse de meringue.

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23 commentaires:

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Une tarte au citron, même au petit déjeuner, je ne dis pas non.

Bolli's Kitchen a dit…

Kondensmilch? Je n'aime pas trop, mais je suppose qu'on le remarque pas, n'est-ce pas?
Tarty showroom, hihi, Törtchen Törtchen a des soucis à se faire.....

Miette a dit…

Une recette toute simple et rapide, mais qui a l'air fort gourmande ! A essayer d'urgence !

Bises,

Miette

madame H a dit…

Effectivement, c'est la fête du citron chez toi aussi !!
Elle est appétissante cette petite tarte. Tu as un cercle de petite taille pour la réaliser ou il s'agit d'un moule assez haut ?
Bonne journée. bises.

Marina a dit…

Flo, j'adore la tarte au citron. Un must de mes voyages dans la douce France. Dommage elle n'est pas le seul must

Flo Bretzel a dit…

La cuisine des 3 soeurs,
celle-ci fut dégustée en dessert...après un repas léger
Bolli,
tu vas vraiment finir par me donner des idées même si l'esprit entrepreneur me manque
Miette,
simple et efficace, c'est mon credo
Madame H,
je possède des cercles format individuel
Marina,
je voyage au gré de mes inspirations, un jour la France, un jour l'Allemagne...

Alice a dit…

voilà une recette a tester .. j'aime l'idée de cette crème express ...

Minouchka a dit…

ça me donne envie d'aller faire la fête aux 3 citrons jaunes qui sont dans ma cuisine :-)

Flo Bretzel a dit…

Alice,
tu peux aussi opter pour la version sans pâte
Minouchka,
il y a toujours une bonne raison de faire la fête

Scarlet rose a dit…

J'adore ces tartes au citron bien crémeuses et avec ta recette de crème si facile, je n'ai plus d'excuses pour ne pas essayer !!!

cuisineplurielle a dit…

elle a l'air sympa cette tarte

ATOBE a dit…

Elle est superbe ta tarte au citron, j'aime beaucoup!

auntie jo a dit…

je suis contente que tu ais toi aussi adopté cette recette! elle est vraiment formidable :)

Missfricadelle a dit…

Hmmm, moi qui adore les tartes au citron, ca donne envie...
Par contre, mon intolérance au lactose ne va pas apprécier...

Marie a dit…

J'adore les tartes aux agrumes et celle-ci me plait particulièrement parce qu'elle est ... rapide. Je reviendrais après avoir testé ..

Rosa's Yummy Yums a dit…

Mmhhh, j'adore tout ce qui est au citron! Ta jolie tarte me donne trop envie!

Bises,

Rosa

Gracianne a dit…

Carrement classe cette presentation. J'aime les tartes au citron, toutes.

Flo Bretzel a dit…

Scarlet rose,
allez hoh hop hop
Cuisine plurielle,
mes invités étaient d'accord avec toi, je crois
Atobe,
danke schön
Auntie Jo,
l'essayer, c'est l'adopter
Miss Fricadelle,
le lactose ne m'aime pas trop non plus mais sous cette forme-là, ça passe comme une lettre à la poste
Marie,
je suis impatiente d'avoir ton avis

Carole a dit…

Je suis fan et cette recette simple et rapide est géniale ! merci

Pénélope a dit…

hummmmmmmm c'est trop bon !
Elle est simple et rapide cette recette miam !

Si ça te dit de participer à un petit concours sur le thème des cupcake alors vient faire un tour sur mon blog j'ai posté un article qui explique tout !

si l'internet pouvais nous faire goûter les recettes en direct se serait féerique hihihi !!

Flo Bretzel a dit…

Pénélope,
je file voir ça

Biscottine a dit…

J'adore ça!

tini a dit…

Une version facile et bien tentante, trop bon la tarte au citron pour moi...