26 nov. 2008

Le meilleur gâteau au chocolat du monde

Serait-ce celui Delphine ? En échange de ma recette de capuccino de potimarron, Delphine m’a envoyé sa recette de gâteau au chocolat. Le meilleur gâteau au chocolat du monde parait-il.
Alors? J’attends votre verdict…à moins que ça ne soit le vôtre, le meilleur gâteau au chocolat. N’hésitez pas à me mettre un lien vers votre recette de gâteau au chocolat préféré. Je serai ravie d’aller me perdre dans vos univers chocolatés. Viel Spaβ !

200 g de chocolat
125 g de beurre
1 c.s de farine
150g de sucre
4 œufs

Préchauffer le four th 6-7. Dans une grande casserole, faire fondre au bain- marie le chocolat, le beurre et 1 cuillère à soupe d'eau. Mettre de l'aluminium dans un moule et bien le graisser. Quand le mélange est bien homogène, retirer du feu la casserole. Y ajouter le sucre, les 4 jaunes d'oeufs et la farine. Monter les blancs en neige ferme. Les mélanger délicatement au chocolat. Faire cuire 20 minutes au four (le couteau doit ressortir propre quand on le plante au milieu). Excellent accompagné d'une crème à la vanille.

Mon grain de sel
Pour ma part, j’ai préparé des portions individuelles dans des moules à muffin.

Mémo en V.O. : gâteau au chocolat – der Schokoladenkuchen

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15 commentaires:

Aratta a dit…

Pour le gateau au chocolat, j'en ai une recette absolument divine, que fait la mère d'un ami. Faudra que je la refasse un jour, et promis je la publierai ;)

Tiuscha a dit…

Je n'en ai pas de "meilleur" pour le moment, j'avoue avoir bien aimé le 0% de complexe de Lavande dernièrement... Ou à l'opposé sur le plan diet les brownies !
J'ai une belle recette de Zimsterne et on ce mettra à nos emporte pièces tout bientôt !

Le Grand Yak a dit…

totalement hors sujet, mais avez vous traité du Kaiserschmarr'n ?? autrichien à l'origine mais très commun en Bayern. C'est pas super rafiné mais DE LI CI EUX ;)

~marion~ a dit…

Trop longtemps que je n'ai pas fait un bon gâteau au chocolat tout simple moi... avec du beurre salé c'est encore meilleur;)

Babeth59 a dit…

il a l'air tout simple celui là!....le problème avec les gâteaux au chocolat c'est que je teste 36 recettes mais je ne note jamais laquelle était la meilleure!.....il faudra que je m'y mette!

samia a dit…

dommage ,il n'en reste plus!!
Moi je suis toujours à tester la meilleur recette de gâteau au chocolat.
biz, samia.

Cicerolle a dit…

Si ce n'est pas le meilleur du monde, en tout cas ça y ressemble, et je ne ferai pas la difficile, j'en prendrai une belle part, sûre de me régaler.

Alice a dit…

je n'ai aucune préférence .. je me contente d'en cuisiner des différents et de les déguster !

floso a dit…

si c'est le meilleur.... je veux bien essayer....
Merci à toi !

Cuisine Framboise a dit…

Ce n'est pas ma préférence mais celle de mes enfants. Je le sais ..Ils en parlaient encore hier soir!!! Coincidence heureuse! http://framboisecuisine.blogspot.com/2008/05/maths-elem-option-cupcakes.html
Vermicelles pour La Puce et Pastilles pour l'Ecureuil.
La technique du four éteint est vraiment pratique qd on est pressé. 10mn de préparation, on peut enfourner et partir ou se coucher ou bref....

Flo Bretzel a dit…

Aratta,
je compte sur toi
Tiuscha,
je craque aussi pour le Brownie...sans parler du brownie cheesecake
Le grand Yak,
tu as raison, cette grosse crêpe escortée de sa compote de pommes mérite qu'on parle d'elle un de ces jours
Marion,
dans mon frigo, il n'y a pas de beurre doux, ça doit venir de mes lointaines origines bretonnes
Babeth, Alice
c'est une bonne excuse pour les gouter encore et encore
Samia,Cicerolle
j'ai une bande de petits gourmands à la maison, les gâteaux au chocolat ne font jamais long feu
Floso,
j'attends ton verdict
Cuisine Framboise,
je file chez toi

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Le meilleur gâteau au chocolat est toujours à venir. Tu peux essayer celui là : http://manjari.newexistence.com/?p=88
Il y a un moment que je ne l'ai pas fait, mais cela ne saurai tarder.

Anonyme a dit…

J'ai essayé,

Je n'aime pas dire du mal des patisseries,mais effectivement il est trés bon.

Soraa a dit…

Je découvre ce blog avec délices de pages en pages et de jours en jours.
Merci de l'avoir créer, et merci de toutes ces excellentes recettes.

Pour ce qui y est du gâteau au chocolat, il y a tellement de bonne recette que je ne serais laquelle élire, du simple brownie à la compote de pommes au gâteau au chocolat glaçage à la brésilienne...
Mais je conseillerais quand même à tout les fans de chocolat, le délicieux Trianon!

Un vrais délice :-) a dit…

Trés heureuse d'avoir découverte ta recette! Ce gateau au chocolat et le meilleur de tout les gateau au chocolat que j'ai mangée!!! d'ailleur il as pas fais long feu mes enfants et mon homme on adorés :-)
je te remercie beaucoup.
cordialement,