23 mars 2009

Flapjack

Envie de retrouver la banane après le week end ? La recette des flapjacks est pour vous.
Ces barres de céréales vous serviront de petit déjeuner ou d’en-cas et se glisseront facilement dans le sac des enfants pour le goûter. La banane donne aux flapjacks un côté chewy que mes lutins adorent. Libre à vous d’y ajouter des pignons de pins, des raisins secs…ou même des pépites de chocolat.
Viel Spaβ !

100 gr de beurre demi-sel
80 gr de sucre
250 gr de flocons d’avoine
1 banane
2 c.s. de miel

Préchauffez le four therm.7 (210°). Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et le miel puis mélangez. Incorporez progressivement les flocons d’avoine ainsi que la banane écrasée. Versez la préparation dans des moules à financier. Faites cuire pendant 15 minutes puis laissez refroidir.

Mon grain de selLe parrain de Cocobello, sportif invétéré et fan de flapjacks -appel de phare à Villenne- m’a fait découvrir il y a peu un site entièrement consacré aux recettes de flapjacks.
Et pour écouler les trois bananes trop mûres qui végètent dans votre compotier, le Banana bread, c’est La solution. Mangez la banane par les deux bouts, lin lin !

Mémo en V.O. : barre de céréales - der Müsliriegel
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15 commentaires:

sandra (Ok Ce Bon!) a dit…

J'adore ces petites barres, !!!

Rosa's Yummy Yums a dit…

J'adore cette spécialité! Sympa avec de la banane...

Bises,

Rosa

Cuisine saine a dit…

Je testerai bien une version sans beurre :)

Scarlet rose a dit…

Cette recette il faut que je l'essaie! Je n'aurais jamais pensé pouvoir réaliser moi-même mes barres de céréales mais là avec ta recette cela à l'air simple et délicieux!

Tellou a dit…

J'adore les flapjacks....mais il me semble que ce soit britannique plutôt qu'américain. On en trouve beaucoup plus en Angleterre qu'aux US en tout cas! Rendons à la perfide Albion ce qui lui appartient! lol ;)

Alice a dit…

un max d'energie !!

Lucie a dit…

Waou, justement, j'ai acheté plein de bananes aujourd'hui! parfois je me demande s'il n'existe pas un lien inter galactique entre nous;-)
super je vais tester!
bises,
Lucie

Garance a dit…

très à la mode dans la "Blogobulle" ces derniers temps et c'est vrai que c'est génial ..
J'avais rédigé une recette dans mon LIvre en 2007 et j'en fait souvent à la Maison , passe un de ces jours "chez moi "j'ai une Recette Version salé assez originale qui arrive !!!
@ plus
garance

Flo Bretzel a dit…

Lucie,
on savait déjà que la cheesecake galactique interconnection existait entre nous!

Flo Bretzel a dit…

Garance,
je vais passer au Cabanon très vite!

tallula a dit…

maintenant, fini le coup de barre de 11 h !

Rachel a dit…

Je viens d'essayer cette recette et c'est un véritable succès !!!
Mon mari et ma fille adorent. Le petit je n'ai pas enciore essayé...

Merci !!!

madame H a dit…

mdr ! je ne me rappelais plus du tout de cette pub pour la banane, mais le "lin lin" m'a tout de suite remis ça en tête !!!

Ca y est, on a un toit !!!
A bientôt à Munich ...

bises.

cannelle68540 a dit…

excellentes barres vitaminées!

Lucie a dit…

recette testée et approuvée, et un clin d'oeil sur mon blog,
bises et merci pour les idées géniales
Lucie