Salade de chou chinois

Il fait beau, c’est l’été, 30°.... Les envies de salade reviennent. Vite un chou chinois, une courgette et voilà une petite salade colorée pour accompagner les côtelettes grillées. Viel Spaβ !

1 petit chou chinois

1 courgette

1 gousse d’ail

3 c.s d’huile de sésame

3 c.s de nuoc-mâm

1 c.s de gomasio

1 citron vert

1 bouquet de coriandre

poivre du moulin

Lavez la courgette, retirez les extrémités et râpez-la. Lavez et coupez le chou chinois en fines lanières avec un couteau à longue lame. Hachez l’ail, ajoutez l’huile, le nuoc-mâm, le jus de citron vert, la coriandre ciselée, le gomasio et un peu de poivre. Mélangez bien la sauce avec les légumes râpés.

Une recette Elle à table

Mon grain de sel

Et ce week end, le barbecue va chauffer!! Des histoires de barbecue ici -clic-, là -clac- ou encore là -reclic-

Mémo en V.O. : chou chinois – der Chinakohl

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