28 juin 2012

Salade de chou chinois



Il fait beau, c’est l’été, 30°.... Les envies de salade reviennent. Vite un chou chinois, une courgette et voilà une petite salade colorée pour accompagner les côtelettes grillées. Viel Spaβ !
1 petit chou chinois
1 courgette
1 gousse d’ail
3 c.s d’huile de sésame
3 c.s de nuoc-mâm
1 c.s de gomasio
1 citron vert
1 bouquet de coriandre
poivre du moulin
Lavez la courgette, retirez les extrémités et râpez-la. Lavez et coupez le chou chinois en fines lanières avec un couteau à longue lame. Hachez l’ail, ajoutez l’huile, le nuoc-mâm, le jus de citron vert, la coriandre ciselée, le gomasio et un peu de poivre. Mélangez bien la sauce avec les légumes râpés.
Une recette Elle à table
Mon grain de sel
Et ce week end, le barbecue va chauffer!! Des histoires de barbecue ici -clic-, là -clac- ou encore là -reclic-
Mémo en V.O. : chou chinois – der Chinakohl
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5 commentaires:

LUSTINE a dit…

chez nous, c'est souvent cuit! faut essayer en salade!

Flo Bretzel a dit…

Lustine,
surtout l'été!

Anonyme a dit…

Bonjour Florence!
Pour combien de personnes est prévue cette salade?
Merci
Marion

Anonyme a dit…

Bonjour Florence!
Pour combien de personnes est prévue cette salade?
Merci
Marion

Flo Bretzel a dit…

Marion,
Recette prévue pour 4 personnes. Bon appétit!