Etoiles au chocolat

Rien de tel qu’une pluie d’étoiles au chocolat pour se réconforter d’une journée qui avait bien mal commencé. Viel Spaβ !

8h16 Je tente d’allumer mon Iphone…en vain. La petite pomme et plus rien. Bretzel Junior appelle. Je lui prépare son biberon.
9h01 Rien à faire, il semblerait que mon Iphone soit kaputt.
Bretzel Junior appelle. Il veut jouer.
10h22 Je quitte la maison avec mon Bretzel Junior sous le bras. Direction l’Apple Store de Munich.
10h47 Nous faisons notre entrée dans la boutique Apple de Marienplatz. Les réparations s’effectuent au premier …mais il n’y a pas d’ascenseur.
10h49 Le vigile nous aiguille vers l’ascenseur de service. Bretzel Junior a chaud, il se tortille. Je lui file un bout de bretzel.
10h55 J’explique mon problème au vendeur. Bretzel Junior s’agite, il veut sortir de sa poussette. Je lui file un bout de bretzel.
11h00 Le hic : je n’ai pas de rendez-vous. Ah, désolée j’ai oublié de planifier la panne de mon Iphone ce matin à 8h16 ! Bretzel Junior s’agace, il veut vraiment sortir de sa poussette, je lui file un bout de bretzel.
11h05 Le vendeur me propose de revenir cet après-midi. Avec Cocobello et Lillifee en prime? Nein, danke. Bretzel Junior fait savoir à l’ensemble du magasin qu’il est mécontent. Je le sors de sa poussette.
11h11 Le vendeur me propose de revenir lundi. NaaAAn, je m’énerve en allemand. Je veux trouver une solution ici et maintenant. Bretzel Junior met le feu au rayon accessoires. Je lui file un bout de bretzel.
11h24 Le vendeur accepte de me mettre en liste d’attente. J’attends. Bretzel Junior veut faire joujou avec les Mac. Je lui file un bout de bretzel.
11h36 J’attends toujours. Bretzel Junior trottine…en direction des escaliers. Je lui file un bout de bretzel.
11h40 Un rendez-vous s’annule, miracle, c’est mon tour. Je tente de caler Bretzel Junior sur un tabouret de bar face au technicien, il n’est pas très d’accord. Je lui file un bout de bretzel.
11h43 Le technicien réinitialise l’engin. Mon Iphone est maintenant vide…mais il fonctionne. Vais-je récupérer ma sauvegarde ? Je croise les doigts. Bretzel Junior crie assez fort, je lui file un bout de bretzel.
11h55 Nous reprenons le train. Arrivés à la gare de Giesing, l’escalator et l’ascenseur sont en panne. Je dois trouver une bonne âme pour m’aider à porter la poussette dans les escaliers. Bretzel Junior crie maintenant très fort…et ne veut plus de bretzel.
12h18 Je lui prépare à manger ….mais il n’a plus faim.
12h30 Je le couche et je m’enfile un bout de bretzel.
12h45 Je me lance dans la préparation de petites étoiles au chocolat, ma technique anti-stress. Tout en jouant de l’emporte-pièce, je repense avec nostalgie à mon Filofax qui ne m’a jamais trahi lui !

200 g de chocolat noir
250 g de beurre demi-sel
5 œufs
250 g de sucre
1 c.c d’arôme vanille
220 g de farine
200 g de poudre d’amandes
3 c.s de sucre glace (pour la déco)

Préchauffez le four therm.6 (180°). Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie dans une petite casserole. Mélangez les œufs, le sucre et l’arôme vanille. Lorsque la préparation est homogène, incorporez le chocolat fondu puis la farine et la poudre d’amandes. Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis mettez au four pour 20 minutes. Laissez tiédir puis découpez des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce et saupoudrez de sucre glace.

Mon grain de selAayooh I’m tired of using technology,…

Mémo en V.O. : arôme vanille -das Vanille-Aroma

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