23 sept. 2009

Gâteau marbré

Aujourd’hui, grande journée pour nos deux z’amis, Cocobello et Lillifee, qui s’apprêtent à souffler leurs 6 bougies sous l’œil admiratif de Bretzel Junior, le bien nommé.
Après avoir passé en revue le roulé à la confiture (trop girly), la tarte aux fruits (déjà vue) et le cheesecake (qui plait plus à maman qu’aux enfants), c’est le gâteau marbré qui l’a emporté à la majorité. Préparation aisée, vite enfourné, ensuite, il ne reste plus qu’à le laisser gonfler, gonfler, gonfler…pour un peu, il allait s’envoler. Viel Spaβ !

200 g de beurre mou
200 g de sucre
5 œufs
400 g de farine
1 sachet de levure
3 c.s. de cacao en poudre
3 c.s. de lait

Préchauffez le four therm.6 (180°). A l’aide d’un batteur électrique, mélangez le beurre, le sucre et les œufs. Incorporez la farine et la levure puis mélangez de nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Partagez la pâte en deux parts égales. Dans l’une des préparations, versez la poudre de cacao, le lait et mélangez.
Déposez dans le fond d’un moule à cake souple la préparation nature puis recouvrez avec la pâte chocolatée. Mélangez à l’aide d’une fourchette pour obtenir un effet marbré avant d’enfourner pour 50 à 60 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.

Mon grain de sel
J’entends déjà bougonner papy Brossard qui va parler de concurrence déloyale. Mais non, papy, qu’est ce que tu vas chercher là, de toutes les manières, ici, ton Savane, on le trouve pas !

Mémo en V.O. : gâteau marbré – der Marmorkuchen

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26 commentaires:

Plume de savon a dit…

Merci!! Je m'y mets illico! Heureux anniversaire aux grands!

Esther a dit…

ça me rappelle de bons souvenirs... Pour mes anniversaires à l'école, ma maman me préparait tou-jours un gâteau marbré... Aaahh souvenirs, souvenirs.... Désolée papy Brossard, les gâteaux de mamans sont quand même les meilleurs ;-)

madame H a dit…

bon anniversaire à Cocobello et Lilifee. Six gros bisous X 2 pour leurs six ans.
Bises

Chantal a dit…

Bonjour Florence!
Ca fait un moment que je lis ton blog, sans jamais laisser de commentaires...et bien que j'apprécie tes posts courts et efficaces!Tu fais partie de ma liste de blogs sur l'Allemagne que je consulte régulièrement. Le tien m'intéresse particulièrement, car je connais un peu Munich et je m'intéresse aussi à la cuisine... Et ce matin, en écoutant ton interview sur RTL je me suis un peu reconnue : des jumeaux, l'amour de la cuisine et la gestion de studios...Bref je serais ravie de correspondre avec toi de façon moins publique!
Chantal
un de mes blogs : garustave sur canalblog

Pupuce a dit…

il est superbe!

JvH a dit…

Joyeux anniversaire à tes deux grands!!! Gros bisous!

Vanessa a dit…

Je suis fan de Marmorkuchen et ta recette me tente vraiment. On était à l'Oktoberfest le week-end dernier et je pensais à toi avec ton dirndl (l'année prochaine je m'en achèterai un aussi!) J'espère que tu t'es bien amusée.

mouni a dit…

ton marbré est sublime!

~marion~ a dit…

Bon anniversaire aux jumeaux avec un jour de retard, ils ont dû se régaler avec ce "Savane" maison!

Alice a dit…

Bon anniv au p'tits loups! Et je suis pour la concurrence déloyale ! Désolé papy Brossard mais tes cakes ont un goût industriel!

dlf a dit…

hummm tres beau ton mabré!!! C'est vrai qu'il ressemble à celui du papi mais moi j'ai arreté d'en acheter quand j'ai lu dans les ingrédients qu'i y avait des matières grasses hydrogènées!
Alors j'adopte ta recette!

Flo Bretzel a dit…

Chantal,
merci pour ton commentaire, je t'ai répondu par mail
Vanessa,
photos du we à venir
A toutes,
Merci pour vos bons voeux, j'ai transmis aux intéressés!

Linou a dit…

j'ai essayé une fois, mon marbré ressemblait plus à un 3 couches qu'à un marbré!

céline a dit…

il est beau ton marbré
bonne journée
céline

Biscottine a dit…

Il est vraiment beau ce marbré!

mariellen a dit…

une jolie coupe de marbré et un bien joyeux anniversaire aux garçons...
bisous à tous de Nancy ...

Flo Bretzel a dit…

Linou,
il faut persévérer
Mariellen,
attention Lillifee va se vexer
Céline et Biscottine
Bô oui mais bon aussi

tallula a dit…

très très beau ce marbré !

Miette a dit…

Un très joli gâteau d'anniversaire !

Bises,

Miette.

gourmandelise a dit…

Ton marbré a l'air vraiment très bon et bien moelleux!

Flo Bretzel a dit…

Tallula, Miette, Gourmandise,
un nouveau marbré est en préparation pour l'anniversaire de Cocobello à l'école la semaine prochaine

chouya a dit…

Ohhh super beau ton marbré ! la photo est vraiment appétissante !

** Bises

pierre a dit…

un classique dont on se lasse pas !!et si tu aimes le chocolat alors rdv chez moi pour une recette au ton acidulé à bientot pierre

sab le plaisir de gourmandise a dit…

je veux bien gouter

Doria a dit…

Ton marbré est de toute beauté !
Bonne soirée, Doria

babouchka a dit…

Papi doit vraiment se faire du souci!!