Feuilletés apéro aux graines variées

Ce week end à l’heure de l’apéro, proposez à vos invités de petits feuilletés légers et très faciles à réaliser. Vous pourrez les garnir au choix de graines variées mais aussi de fromage râpé. Bon week end et viel Spaβ!

1 pâte feuilletée

1 jaune d’oeuf

65 g de graines mélangées

Préchauffez le four therm.6 (180°). Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Recouvrez la pâte de jaune d’oeuf. Coupez des lamelles de pâte de 1,5 cm de largeur. Saupoudrez les graines sur l'ensemble de la pâte. Appuyez avec le rouleau à pâtisserie pour inscruter les graines dans la pâte. Enfournez pour 10 minutes environ.

Mon grain de sel

Une recette tirée du livre « Génial! Je cuisine avec Maman » de Nathalie Valmary

Mémo en V.O. : largeur - die Breite

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Musée d’art égyptien Munich

La balade du jour... au musée d’art égyptien de Munich. Depuis 2013 en plein coeur du Kunstareal, le quartier des musées de Munich. Ouvert tous les jours sauf le lundi. Bonne journée et viel Spaβ!

Mon grain de sel

Et pour les gourmands qui auront une petite faim en sortant, voici une liste de restaurants dans le quartier des musées -clic-.

Mémo en V.O. : l'Egypte - Ägypten

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Lindwurmstüberl Munich

L’adresse du jour à Munich, c’est la rôtisserie Lindwurmstüberl. 
Elle se trouve à la sortie du métro Goetheplatz, à deux pas de la Wiesn. Pour un jarret de porc ou un demi-poulet rôti, le tout accompagné de frites et bien sûr d'une chope de bière de la brasserie Augustiner. 

Terrasse sur le toit où vous serez servis par beau temps. Restaurant ouvert tous les jours sans interruption de 10h à minuit. Sur place mais aussi à emporter. 
Bon week end et viel Spaβ!

Mon grain de sel

Inutile de préciser que l’adresse plait aux enfants...

Mémo en V.O. : rôtisserie - die Bräterei

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Shopping Deco Munich

Après la sélection Lifestyle printemps 2014 -clic-, shopping made in Germany toujours avec des jardinières aux couleurs printanières de chez Butlers, une enseigne déco très présente en Allemagne. 

Les jardinières sont déjà accrochées sur le balcon, ne reste plus qu’à savoir ce qu’elles contiendront. Bonne journée et viel Spaβ !

Mon grain de sel

Et pour les balcons du Tyrol, c'est par ici -clic-

Mémo en V.O. : balcon - der Balkon

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Salade pommes de terre

Amis lecteurs bonjour. Aujourd’hui pour vous, une recette bien de chez nous, la recette de la salade de pommes de terre. Il existe des recettes très différentes selon les régions d’Allemagne. 

Ici en Bavière, vous aurez l'occasion de gouter à cette salade de pomme de terre dans les Biergarten. Et cette salade, vous la trouverez légère, légère... 

Le secret de la préparation? On zappe la mayonnaise et l’huile aussi tant qu'à faire. A la place, une marinade à base de bouillon versée sur les pommes de terre encore tièdes. Une recette parfaite pour accompagner les viandes grillées. 

Bonne semaine et viel Spaβ !

200 g de pommes de terre à chair ferme

pour la marinade

1 oignon haché

5cl de bouillon

1 c.c de sucre

30 g de vinaigre (de pomme pour moi)

1 c.c de moutarde

sel et poivre

Lavez et faites cuire les pommes de terre  dans l’eau bouillante salée. Lorsqu’elles sont cuites, épluchez-les et coupez-les en tranches. Préparez la marinade et versez sur les pommes de terre tièdes. Laissez reposer en mélangeant régulièrement.

Mon grain de sel

Un plat adapté à la météo du jour : Soleil, 18°. Un vrai  Biergartenwetter!

Mémo en V.O. : à chair ferme  - festkochend

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