QuiQueQuoiDontOu - L’Interview

…Ou Munich vue par Plume de Savon.
Aujourd’hui, Plume de Savon a bien voulu se prêter au jeu de l’interview du QuiQueQuoiDontOu. Viel Spaβ !

Qui es-tu?
Plume de savon, trentenaire voyageuse, fille légère, lestée par 2 petites poulettes, qui aime éclater de rire, qui peut éclater en sanglot ou laisser éclater sa colère.
Que fais-tu à Munich?
Fille du Nord, j'ai rencontre mon chéri du Sud en Extrême-Orient et je l'ai suivi jusqu'ici où je travaille un peu.
Quoi de neuf à Munich?
Le printemps est là!! ENFIN!!! Le soleil, les pâquerettes et le chant des oiseaux, du pur bonheur. Je respire!
Ce dont tu raffoles à Munich?
J'avoue avoir du mal à me laisser gagner par Munich. Je n'aime pas ses hivers mais j'adore voir fleurir les stands de vendeurs de marrons chauds à grignoter en flânant au Viktualienmarkt. Je regrette le choc culturel de l'Asie alors j'aime apercevoir les Dirndl et les Lederhosen. J'apprécie le poids des traditions, l'importance accordée aux fêtes religieuses. J'avais oublié tout cela. Je n'ai pas encore trouvé de quoi affoler mes papilles et cherche ce pour quoi je me damnerais. Cela dit, une Augustiner, ça ne se refuse pas.
Ou sors-tu à Munich?

Plume lestée a peu de soirées... quelques restos à Haidhausen pour les soirs avec baby-sitter, des cafés pour bavarder entre Marienplatz et Odeonsplatz ou du côté d'Universität, des goûters dominicaux au Müllersches Volksbad pour une touche d'Art Nouveau après une balade au bord de l'Isar ou au jardin botanique. Et lorsque la Plume a du temps rien que pour elle, elle adore prendre un thé dans l'ambiance feutrée des grands hôtels... chut, c'est un secret!

Mon grain de sel
Merci à toi, Plume de Savon, de nous avoir prêté ta plume pour écrire un mot. La prochaine fois, à qui le tour ?
(pour une fois, la photo n’est pas de moi)

Mémo en V.O. : printemps – der Frühling

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Entremet aux Bams

Etudiante à Nantes
Un rite immuable tous les jeudis
Chez Decré, un pochon de bonbons
(là-bas, ne dites pas un sac plastique)
Englouti dans l’après-midi
Sans culpabilité aucune
Pour retrouver cette désinvolte légèreté
Cette insouciante frivolité
Une recette régressive à souhait…
Un entremet aux BAMS. Viel Spaβ !

Pour 2 entremets

Pour le socle
50 g de biscuits sablés
20 g de beurre
Pour la garniture
50 g de Bams Haribo
15 cl de crème fleurette
Pour le nappage
10 cl de jus de fruit de la passion
1 feuille de gélatine

Préparez le socle. Faites fondre le beurre au micro-onde. Réduisez les biscuits en miettes dans le bol du robot. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Garnissez-en le fonds de 2 cercles à pâtisserie et tassez à l’aide du dos d’une cuillère. Mettez au frais.
Préparez la garniture. Dans une petite casserole, faites fondre à feu doux les BAMS dans la crème fleurette. Versez la préparation dans un saladier et laissez au frais pendant 1h30 avant de montez la crème en chantilly puis garnissez-en les cercles à pâtisserie. Mettez au frais.
Préparez le nappage. Mettez la feuille de gélatine à tremper dans l’eau froide pendant 10 minutes. Faites chauffer le jus de fruits à feu doux dans une petite casserole. Ajoutez la gélatine amollie et mélangez. Laissez refroidir puis versez le nappage sur la crème dans les cercles à pâtisserie. Laissez au frais toute la nuit. Au moment de servir, démoulez les entremets et servez à l’assiette.

Mon grain de sel
Floppy et Dragibus, deux de mes surnoms à l’époque, va comprendre Charles !
Et mon Sweeties Top 3 toujours d’actualité :

Fraises TAGADA, bananes BAMS et rouleaux de réglisse
Mes recettes aux fraises TAGADA, c’est par là :
Saveurs d’enfance en verrine
Soupe de fraises et chantilly TAGADA
Gâteau à la rhubarbe et aux fraises TAGADA
Et avec les rouleaux de réglisse, vous avez des idées ?

Mémo en V.O. : sachet – der Beutel

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Thomas Sabo

Non, Thomas Sabo n’est pas un créateur de chaussures. Thomas Sabo, c’est une marque de bijoux en argent haut de gamme…originaire de Bavière.
Avec sa collection Charm Club, plus de 450 petites breloques pour accessoiriser bracelets, colliers et boucles d’oreilles au gré de nos envies et de nos humeurs.

Viel Spaβ !

Mon grain de sel
Il est un peu tôt pour ressortir les Havaianas mais en attendant, j’ai repéré chez Ludwig Beck à Munich, une petite tong, trognon comme tout, à porter autour du cou…ou comment se remonter le moral quand une épidémie de scarlatine s’abat sur votre maisonnée !
* article non sponsorisé (comme tous les autres d’ailleurs)

Mémo en V.O. : bijou – der Schmuck

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Panais façon tartiflette

Dans la série « Bébé diversifie son alimentation », le panais est actuellement la vedette dans son assiette (pour ceux qui auraient raté l’épisode précédent, c’est ici).

Le panais, c’est cette carotte blanche et sucrée dont se délectent tous les bambins allemands.
Sauf que depuis quelques jours, Bretzel Junior refuse de manger à la cuillère. Alors, en attendant, il sirote son panais façon milk shake au biberon mélangé avec du lait…et il a l’air d’apprécier.
Pour les grands, j’ai décliné le panais façon tartiflette.

Viel Spaβ !

500 gr de pommes de terre
500 g de panais
½ reblochon
Sel, poivre et muscade

Epluchez les pommes de terre et les panais puis détaillez-les en rondelles. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 20 minutes. Préchauffez le four therm. 7 (210°). Disposez les légumes en rondelles dans un plat à gratin huilé au préalable. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade. Coupez le reblochon en deux dans l’épaisseur puis disposez les deux moitié de fromage sur les légumes. Mettez au four pour 30 minutes et régalez-vous !

Mon grain de sel
Et dans la série « détournement de tartiflette », retrouvez aussi ma recette de Spätziflette ici (clic).

Mémo en V.O. : panais – die Pastinake

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Lillifee

Depuis le temps que je vous en parle, c’est le moment de vous présenter la princesse Lillifee.
Lillifee, c’est pas compliqué, elle fait kiffer toutes les petites filles. Lillifee, comment vous expliquer, c’est la madone des bacs à sable trendy, l’icône des demoiselles dans le trip girly, l’idole des mômes qui voient la vie en rose, la star des divas en herbe. Elles n’ont qu’un nom à la bouche : Lillifee
Et le marketing faisant des miracles, Lillifee est partout, des chaussettes aux gommettes en passant par les assiettes…sans oublier les muffins.

Ma Lillifee et ses copines en ont rêvé, Dr Oetker l’a fait. Les muffins Lillifee, quasi-incontournables dans les goûters anniversaires hypes. Mais avec tout le respect que je vous dois, cher Docteur Oetker, je trouve que les miens sont meilleurs. Si vous voulez y gouter, la recette est ici (clic).

Mon grain de selEt depuis la semaine dernière, Lillifee fait son ciné. Lillifee le film est sur tous les écrans à Munich. Inutile de dire qu’il y en a une qui ne sait pas encore lire mais qui a bien repéré l’affiche. Et qui c’est qui va passer deux heures au pays de Lillifee ??? Viel Spaβ me direz-vous !
*article sponsorisé (comme tous les autres d'ailleurs)

...Poisson d'avril !

Mémo en V.O. : la fée Lili-Rose – die Prinzessin Lillifee

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