tag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post410353269546141744..comments2024-02-26T16:52:39.208+02:00Comments on Bretzel & Café Crème: Foie gras mi-cuit à la vapeurFlo Bretzelhttp://www.blogger.com/profile/14058990800903581259noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-9579684613755545812008-07-13T23:38:00.000+02:002008-07-13T23:38:00.000+02:00Moi qui ADORE le foie gras,je ne connaissais pas c...Moi qui ADORE le foie gras,je ne connaissais pas cette technique de cuisson.<BR/>A tester tres vite.<BR/>Merci!Aude dite Sala :)https://www.blogger.com/profile/03072241818734934340noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-32024321260837504352007-12-21T15:53:00.000+02:002007-12-21T15:53:00.000+02:00J'ai fait ma terrine hier pour la première fois se...J'ai fait ma terrine hier pour la première fois selon les conseils d'Anne, avec une terrine prêtée par une collègue de travail, le résultat c'est pour lundi il est au frigo, il parait qu'il faut attendre qq jours avant de le manger, j'ai utilisé du Porto blanc, ton foie gras qui à la vapeur c'est une découverte ! bisesAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-87523623638208861242007-12-19T19:41:00.000+02:002007-12-19T19:41:00.000+02:00Tu m'as convaincue de me lancer :-)Je m'y mets ce ...Tu m'as convaincue de me lancer :-)<BR/>Je m'y mets ce soir.Mingoumango (La Mangue)https://www.blogger.com/profile/01181258167956679764noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-25113475235705072782007-12-18T10:48:00.000+02:002007-12-18T10:48:00.000+02:00Barbichounette, j'ai vu ton FGLamiacucina, tu pren...Barbichounette, j'ai vu ton FG<BR/>Lamiacucina, tu prends très peu de risque en réalisant cette recette impressionnante certes mais très facile <BR/>Gracianne, Sophie, merci!Flo Bretzelhttps://www.blogger.com/profile/14058990800903581259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-11747115919123733272007-12-17T22:13:00.000+02:002007-12-17T22:13:00.000+02:00Simplicité, efficacité, rapidité... Chapeau !Simplicité, efficacité, rapidité... Chapeau !Sophie Françoishttps://www.blogger.com/profile/15689427117670960901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-35203139217680913312007-12-17T17:18:00.000+02:002007-12-17T17:18:00.000+02:00Jolie, jolie couleur, rose a souhait!Jolie, jolie couleur, rose a souhait!Graciannehttps://www.blogger.com/profile/18331358613172982977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-26916770162508475622007-12-17T16:01:00.000+02:002007-12-17T16:01:00.000+02:00ein teures Rezept :-) merci pour tes visites. la r...ein teures Rezept :-) merci pour tes visites. la recette pour le foie-gras à trouvé mon interesse, parce que j'ai jamais réalisée. J'ai peur de travailler avec un produit si chère.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-756007846535123742007-12-17T09:47:00.000+02:002007-12-17T09:47:00.000+02:00Nous faisons toutes les deux la même recette !!!!D...Nous faisons toutes les deux la même recette !!!!<BR/>Deux petites choses:<BR/>Faire attention de ne pas prendre un foie gras trop gros (taille normal environ 500 à 600 G) et pour la cuisson le temps ne sera pas le même ...<BR/>Chez nous les enfants sont plus grands et ils appellent cela le "F.G"....<BR/>Tes biscuits sont très sympas !!!!<BR/>Bizzzzzzzzzz<BR/>♥Barbichounette♥:barbichounettehttps://www.blogger.com/profile/04899371142907489274noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-91068832528904959542007-12-17T09:17:00.000+02:002007-12-17T09:17:00.000+02:00Tifenn, foie gras, sushi et tartare, tout cela est...Tifenn, foie gras, sushi et tartare, tout cela est bel est bien proscrit pendant 9 mois...mais c'est pour la bonne cause!<BR/>Confiture maison, expatriée moi aussi, je peux comprendre la frustration ressentie à la vue de ce foie gras inacessible. Mais en aucun cas, je ne cherche à vous tenter...Flo Bretzelhttps://www.blogger.com/profile/14058990800903581259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-57084204478104342812007-12-17T07:28:00.000+02:002007-12-17T07:28:00.000+02:00M. Confiture Maison et moi sommes en train de reve...M. Confiture Maison et moi sommes en train de rever devant ton foie gras! Il dit que c'est "inhumain" de nous montrer ca ;-) (on n'a pas acces au foie gras si facilement dans notre coin). Moi je dis qu'il est tres beau, une belle reussite!<BR/>Bravo et merci pour tous tes jolis biscuits aussi!confituremaisonhttps://www.blogger.com/profile/07425507158515222378noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-48213618667092105222007-12-16T23:33:00.000+02:002007-12-16T23:33:00.000+02:00Han, j'avais oublié le coup du foie gras pendant l...Han, j'avais oublié le coup du foie gras pendant la grossesse..;et je viens de faire des pains aux raisins avec sarrazin pur accompagner ceux qui vont être sur la table ce Noël...je suis ...dépitée tiens!Tifennhttps://www.blogger.com/profile/06518303062211469553noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-50333447811002770252007-12-16T15:55:00.000+02:002007-12-16T15:55:00.000+02:00Flo, effectivement, je suis de passage sous peu......Flo, effectivement, je suis de passage sous peu...<BR/>Jane, après l'étape du cuit-vapeur, tu peux aussi le mettre dans un bocal en verreFlo Bretzelhttps://www.blogger.com/profile/14058990800903581259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-16011209067936848752007-12-16T10:31:00.000+02:002007-12-16T10:31:00.000+02:00Mon non plus, je n'en ai jamais fait mais toujours...Mon non plus, je n'en ai jamais fait mais toujours eu envie. Et quand je vois les recettes ça ne paraît pas trop difficile. On ne peu pas le faire dans un petit bocal en verra, type terrine? Il a l'air très réussi le tiens.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-19017503430178030802007-12-15T23:42:00.000+02:002007-12-15T23:42:00.000+02:00Hum ... j'ai lu sur le blog de Clairechen que tu v...Hum ... j'ai lu sur le blog de Clairechen que tu venais à Strasbourg ??? Ah ouais ??? ;-) ;-) ;-)Flohttps://www.blogger.com/profile/03086111811675906547noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-58431578102406842292007-12-15T19:41:00.000+02:002007-12-15T19:41:00.000+02:00Marion, je confirme, c'était super bon, on a pris ...Marion, je confirme, c'était super bon, on a pris un peu d'avance sur les repas de fête à venir<BR/>Lolotte, je maitrise mais j'ai peu de mérite, c'est trop facile<BR/>Sonka, il revient le calendrierFlo Bretzelhttps://www.blogger.com/profile/14058990800903581259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-31269158652799446342007-12-15T18:59:00.000+02:002007-12-15T18:59:00.000+02:00Snif, a pu de calendrier ? :(((Snif, a pu de calendrier ? :(((Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-37337468319230949462007-12-15T01:28:00.000+02:002007-12-15T01:28:00.000+02:00Visiblement, tu maitrises ton affaire!http://bloga...Visiblement, tu maitrises ton affaire!<BR/>http://blogalolotte.canalblog.comAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-22098226806716800852007-12-14T23:30:00.000+02:002007-12-14T23:30:00.000+02:00C'est sympa cette recette de foie gras cuit à la v...C'est sympa cette recette de foie gras cuit à la vapeur ! Il a l'air super bon, bravo.~marion~https://www.blogger.com/profile/10126041246015307975noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-14110150722742469822007-12-14T18:55:00.000+02:002007-12-14T18:55:00.000+02:00Rosa, Flo, on peut parler au passé maintenantEryn,...Rosa, Flo, on peut parler au passé maintenant<BR/>Eryn, Gingko, c'est toujours pareil, les choses interdites font très très envie<BR/>Fanette, c'est vrai que la cuisson à la vapeur m'a déconcertée un temps<BR/>Bolli, oui finalement, j'ai trouvé mon foie gras frais à Munich<BR/>Clairechen, c'est le foie gras en version localeFlo Bretzelhttps://www.blogger.com/profile/14058990800903581259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-92219758498087425442007-12-14T12:57:00.000+02:002007-12-14T12:57:00.000+02:00Il est superbe ton foie gras!!! J'aime beaucoup l'...Il est superbe ton foie gras!!! J'aime beaucoup l'idée de le faire avec de l'alcool de poire... <BR/>Au fait le calva tu en trouves un peu partout en Allemagne... en tout cas, moi, c'est le cas.... Si tu as besoin, fais moi signe!!! (Je l'achète souvent chez Aldi quand il est en promotion)Clairechenhttps://www.blogger.com/profile/04081879191654351585noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-13961752000444233922007-12-13T11:30:00.000+02:002007-12-13T11:30:00.000+02:00Alors, où tu as trouvé le foie gras donc? A Munich...Alors, où tu as trouvé le foie gras donc? A Munich?<BR/><BR/>Pas mal du tout!!!! J'adore le foie gras et j'en fais toute l'année......Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07544266722049757226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-42991003783170649052007-12-13T11:01:00.000+02:002007-12-13T11:01:00.000+02:00Tout me plaît dans ta recette, miam ...Tout me plaît dans ta recette, miam ...Flohttps://www.blogger.com/profile/03086111811675906547noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-43593940274143601462007-12-13T10:53:00.000+02:002007-12-13T10:53:00.000+02:00Aaaah. Dans ma famille le foie gras à Noël tout le...Aaaah. Dans ma famille le foie gras à Noël tout le monde en fait, et il me semble que quelqu'un a une recette bizarre, mais qui marche de foie gras dans lequel on n'a pas besoin de terrine... Un truc déconcertant, mais je ne préfère pas dire quoi de peur de me tromper (en foie gras, je suis cosommatrice plus qu'actrice). En tout cas il a l'air excellent. Bravo.leahttps://www.blogger.com/profile/01874433197230954174noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-3678060676729812122007-12-13T10:21:00.000+02:002007-12-13T10:21:00.000+02:00Idem pour moi, pas de foie gras cette année non pl...Idem pour moi, pas de foie gras cette année non plus et pourtant, qu'est-ce que j'adore ça.. j'en ai l'eau à la bouche rien qu'en voyant la photo de ta réussite culinaire! :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-733378193166361225.post-62654724919568272062007-12-13T10:10:00.000+02:002007-12-13T10:10:00.000+02:00MDR le coup de Robbie !Purée cette année, je ne pe...MDR le coup de Robbie !<BR/><BR/>Purée cette année, je ne peux pas en manger :( C'est pas hyper compatible avec la grossesse bouhhh, mais ça ne m'empêchera pas de saliver !Anonymousnoreply@blogger.com