Vous êtes nombreux à me poser cette question : où trouver de la pâte de pavot ?En Allemagne, ce n’est pas compliqué, vous trouverez de la pâte de pavot dans tous les supermarchés. Mais en France, la tâche est plus ardue…alors aujourd’hui, pas de recette mais une adresse sur Paris :
« Der Tante Emma Laden » dans le 10 ème arrondissement.
C’est une épicerie fine spécialisée dans les produits allemands. Vous y trouverez toutes sortes de spécialités salées, sucrées sans oublier cette fameuse pâte de pavot qui vous permettra de confectionner gâteaux marbrés, tartes et brioches. Viel Spaβ !
Mon grain de sel
Si vous connaissez d’autres adresses en province ou sur Paris, n’hésitez pas à m’en faire part.
Mémo en V.O. : petite épicerie de proximité - der Tante Emma Laden
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Mon grain de sel
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10 commentaires:
Il faut ensuite l'enrichir, l'aromatiser, "l'assaisonner" si je puis dire ? Je ne crois pas que j'aurais le temps, on pensait passer 15 jours à Paris, mais mon père a peur d'être éprouvé par mes deux affreuses... Mais merveille, je vois qu'ils vendent à distance !
Sympa cette pâte!
Bises et bonne journée,
Rosa
oh làlà, non Flo, pas ça!
C'est plein de sucre, vas mieux au Viktualienmarkt et achètes du pavot là-bas et demandes qu'on le moule pour toi!
Pour info,dans le Nord de la France il y a de la pâte de pavot en boîte à Auchan Carrefour ou Champion ( rayon des spécialités polonaises ) c'est bien pratique.
Ce magasin est dans un marché couvert plutôt sympathique, et si on ne trouve pas le produit allemand cherché, on peut prendre le Thalys suivant à la gare du Nord toute proche. :-)
Moi, je m'en fais souvent rapporter d'allemagne ! ;o) trop bon !
Bises
Hélène
Tiuscha,
c'est exactement ça, une base à agrémenter
Bolli,
la recette de la pâte de pavot à suivre pour les puristes
Rosine,
merci pour l'info
Véronique,
et gare de l'est pour le Tgv en partance pour Munich
Moi je te remercie encore :)
tu peux très bien te passer de ce produit en faisant ta pâte toi-même ! il suffit de passer les graines de pavot au mixer !! ensuite tu ajoute selon ta recette du lait, du sucre des amandes en poudre ou tout ce que tu veux !
Tu as raison, j'ai d'ailleurs publié la recette le 21 octobre 2008!
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